龙虾的确是一种很好吃的食物的，有很多人都担忧龙虾做的不好吃。我们在餐饮店中吃的龙虾便是很好吃的，可是我们自己在家做的情况下，就做出不来餐饮店的味儿了。以便在家里获得自己做的龙虾的好的口味，我们需要认识一下龙虾烹调方法。那麼下边网编就给大伙儿讲一讲这一內容吧。
一、食物
龙虾500-700克
莴笋少量
葱姜
白砂糖
米酒
十三香
麻椒
二、方式/流程
1、龙虾清洗后剪去头须。
2、准备好得用的调味品：白砂糖，葱姜，麻椒，十三香。
3、锅中加点油烧开。
4、把清洗解决好的龙虾入锅油爆。
5、火灾快炒，让虾身负热快速发红。
6、虾身彻底红透时就可以盛出备用。
7、锅中此外下油，提前准备糖色。
8、倒进白砂糖，大概一勺上下就可以
9、白砂糖炒化后成红棕色就可以。
10、倒进刚炒过的龙虾，糖色能够提色提鲜。
11、然后烹入米酒，除腥出香味。
12、放进准备好的调味品，麻椒，生姜片，大蒜瓣。
