夏将至，春未远，又到了一年一度吃龙虾的季节。在江苏省徐州市丰县欢口镇，新鲜肥美的龙虾正在捕捞上市！
“丰县鱼米乡、苏北小江南”的欢口，大米远近驰名。近年来，随着大力发展“藕虾共养”产业，农业产业结构不断优化，群众收入也得到了普遍提高。
划船起笼，收获龙虾。当前正值小龙虾丰收旺季，在欢口镇李庄村嘉勇农作物种植专业合作社，一派繁忙、丰收的喜人场面。合作社正组织当地村民用小船捕捞小龙虾、入筐、装箱进行销售，其中一小部分将供应城区菜市场、餐馆饭店；而大部分的龙虾会通过中转配送销往北京、上海、江浙等地，端上全国各地的餐桌。
“藕虾共养”模式生产的龙虾不仅个体大、肉质鲜美，还绿色生态，深受市场青睐，走俏大江南北。来自山东的客商华文学已经多次前来收购小龙虾，准备销往北京、上海、苏州等各大城市。
藕田套养龙虾是种植业和养殖业相互利用、互相补充的生态养殖模式，藕塘的自然环境可给小龙虾生长提供良好的栖息环境，龙虾排泄物又为藕塘增加了有机肥料，实现了良性循环。
丰县嘉勇农作物种植合作社种养面积约800亩，今年的产量相较往年有所提升，平均每亩可捕捞虾苗和成虾200斤左右。刚上市时每斤价格可高达30元每斤。虽然现在龙虾的价格有所下降，但也在12-15元每斤左右，虾苗最高也能卖到20元每斤，整个合作社每天捕捞2000余斤虾苗和成虾，收益也在3万多元，效益相当可观。
“藕虾共养”带来了不错经济效益的同时，也带来了良好的社会效益。仅嘉勇农作物种植专业合作社就可解决附件20多名村民的就业问题，龙虾收获季节平均月收入可达2000余元。村民李素兰将家中土地流转给合作社后，空余时间在合作社打工，一手拿租金，一手拿工资，经济收入也上了新台阶。
有了“藕虾共养”模式的带动，镇里及时出台鼓励政策，加强技术指导，附近村庄陆续出现一批藕虾养殖、稻虾养殖的项目，村民家家户户搞养殖，见面都一改往常打招呼的方式，谈的最多的是如何养好小龙虾。
以丰县李庄村为中心，已经发展起来几千亩藕虾、稻虾养殖场。由于属于圩区，地势比较低洼，易于营造小龙虾适宜的生产环境，适合发展“藕虾共养”、“稻虾共养”。虾可以吃水里的虫，龙虾的排泄物可以做有机肥利用，减少农药和肥料的使用，每年可以减少有机肥30%、饲料70%。
立体循环“藕虾共养”生态混养，徐州丰县欢口镇立足自身优势、合理布局产业发展方向、促进农业增效和农民增收，真正实现质量兴农、产业强农，成为一把带动群众致富的“金钥匙”，有效促进了乡村振兴。
