一、小龙虾原产地
1、小龙虾原产于北美洲、美国中南部和墨西哥北部，目前已经广泛分布于中国、美国、日本、菲律宾、德国、波兰、保加利亚、意大利、葡萄牙、英国、西班牙、瑞士、埃及、乌干达、土耳其、叙利亚、肯尼亚、南非、巴西、智利、墨西哥、澳大利亚、新几内亚等国家及地区。
2、在我国，小龙虾广泛分布于除新疆、西藏以外的30多个省、市、自治区，尤其是长江中下游地区，小龙虾种群数量十分庞大，为我国淡水小龙虾的主要产区。
二、我国小龙虾养殖情况
1、2019年，我国小龙虾养殖面积为1929万亩，养殖面积排名前五的省份依次为湖北（790万亩，同比增长9.57%）、安徽（397万亩，同比增长60.08%）、湖南（300万亩，同比增长42.86%）、江苏（212万亩，同比增长5.47%）、江西（151万亩，同比增长46.6％），其养殖面积占据全国小龙虾养殖总面积的95.94％。
2、2019年，我国小龙虾养殖产量为2089604吨，养殖产量排名前五的省份依次为湖北（92.5万吨）、安徽（34.98万吨）、湖南（30.68万吨）、江苏（20.44万吨）、江西（13.35万吨），其产量占据全国小龙虾总产量的91.86％，其中湖北一省的小龙虾产量占全国总产量的44.27％。
3、2019年，我国小龙虾总面积为1929万亩。其中稻田养殖总面积为1586万亩，占小龙虾养殖总面积的85.96％。虾蟹混养面积为124万亩，占小龙虾养殖总面积的6.43%。池塘精养面积为80.6万亩，占小龙虾养殖总面积的4.18%。藕虾套养面积为34.1万亩，占小龙虾养殖总面积的1.77%。其他模式养殖面积为32.1万亩，占小龙虾养殖总面积的1.66%。
