一年一度秋风劲，又到农忙丰收时。近段时间，铁岭县新台子镇万鑫水稻种植合作社理事长聂明心里乐开了花，合作社万亩稻田稻浪滚滚，丰收在望。最让他惊喜的是，今年新建的500亩“虾稻共作”示范田喜获成功，真正实现了一田两用、一水两养、一季双收，亩效益翻倍增长。
9月21日清晨，秋风习习，万鑫合作社的一片百亩稻田里，沉甸甸的稻穗迎风荡起层层波浪。走近稻田就会发现，这片稻田四周都设置了绿色围挡，稻田一侧还留有70厘米宽的沟渠。一名工人正忙着收起头一天晚上下在水里的虾笼，只见他一手推着2米多长的大盆在水中缓缓前行，每走到一个虾笼前，便娴熟地解下拴在木桩上的虾笼，一拉、一提，一边用力地抖动着虾笼，盆里瞬间就装满了一只只活蹦乱跳的小龙虾。
“在东北养大的小龙虾也像东北人的体格一样，非常壮实，大的能长到一两重。”聂明乐呵呵地盘算，这片近200亩的示范田里共投放虾苗2万斤，经过近50天的生长期，最终可收虾4万余斤。仅小龙虾一项，亩效益就可增收近2000元。
万鑫合作社成立于2012年，10年间，合作社水稻种植面积已达到12000亩。近年来，聂明一直在琢磨怎样扩大产业优势，提升土地产出率。经过多次考察、研究和学习，他最终把目光投向了稻田养殖。“这两年我们尝试了稻田养蟹，开启一水两养、一季双收的生态种植养殖模式，虽然效益很可观，但管理很费工夫，所以一直没能扩大养殖规模。”聂明说，今年，铁岭县与中城泰峰农业科技有限公司合作，引进“虾稻共作”示范项目，与合作社发展稻田养殖的计划不谋而合，经过积极争取，示范项目成功落在合作社。
在南方，7—9月气温太高，无法稻田养殖小龙虾，市场处于空白期，因此中城泰峰公司将目光瞄准东北地区。“这个季节，东北稻田里的水温在18—28度之间，正适合养殖小龙虾。”中城泰峰农业科技有限公司项目经理王龙青告诉记者，第一年在东北试养很成功，小龙虾品质好，个头肥硕、肉质鲜嫩，送到沈阳市场供不应求。公司计划进一步扩大养殖规模，加快产业化步伐，争取在铁岭打造东北养殖基地。
王龙青介绍，稻田养殖小龙虾属生态养殖模式，水稻生长过程中产生的微生物和害虫为小龙虾的生长发育提供了充足的饵料资源；小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了优质的生物肥，不仅实现了一水两养、一季双收，还符合绿色农业发展方向，实现经济效益与生态环境改善双赢。
“‘虾稻共作’示范田里的水稻完全不打农药、不施化肥，产出的稻米虽然产量低了些，但品质好，属绿色稻米，每斤能卖到5元以上。”说到效益，聂明喜上眉梢，他给记者算了一笔丰收经济账：“虾田稻”亩产1000斤左右，亩效益至少可达到1000多元。“稻田虾”8月下旬上市，恰逢南方小龙虾上市空档期，从而更具价格优势，每斤价格25—50元，亩效益可达到近2000元。
“不算不知道，一算吓一跳。稻田养殖小龙虾的亩效益可达到3000余元，是普通稻田亩效益的3倍以上。”聂明高兴地说。
铁岭日报全媒体记者▏张瑜
