最近几天，小龙虾的销售数据出笼，又上了一个热搜。
2021年小龙虾销量是200吨，而此前一年是1200吨，现在的小龙虾销量只剩下了一个零头，断崖式跌去1000吨。
是年轻人不爱吃小龙虾了吗？
肯定不是，年轻人依然热衷于吃小龙虾。然而……
在我们这座叫安徽安庆的城市为例，一份小龙虾，相当于下边这样子：
如果是这样，你和几个朋友吃夜宵、聊天喝啤酒的时候，还会首选小龙虾吗？
肯定不会，为啥？不实惠呀。
今天我们的钱袋子已经告别的鼓胀的三年前。可以说，既然好朋友出来宵夜聊天，当然是经济实惠同时又有看相的要好点，对吧？
虽说小龙虾的销量下滑，但也不要太担心，小龙虾的繁殖能力是非常强的，一旦市场复苏，相信小龙虾的供应并不会缺少。
举例说明，因为是水乡，湖网纵横，在我们这里并不缺小龙虾，一场雨下来，小龙虾爬得到处都是，这种情况在安庆的望江县、宿松县并不少见，相信大家都亲身经历过。
其实我们这里的小龙虾在未加工前并不贵，也就十几块一斤，但是在网络销售和饭店里，成品菜的小龙虾，利润高达40%，这才是小龙虾市场遭遇冷场的原因。
