冬季小龙虾多少钱一斤？
每年的11月到来年的4月，是小龙虾的淡季，我国江苏、湖北等主产区基本停产，然而在淡季，由于小龙虾产量不多，小龙虾的价格是较贵的，据了解，冬季小龙虾收购价格在50-80元/斤，有时候可以卖到上百元一斤，比夏季小龙虾高出很多倍。
冬季小龙虾价格为什么贵？
1、捕捞难度大
小龙虾在秋冬季的时候，大部分时候都已经进洞冬眠去了，不会待在水体里面，无论你将笼子放在什么地方，都不会有大虾进笼的。除此之外，由于冬天气温很低，十分寒冷，很多小龙虾养殖基地，为了让小龙虾更好的过冬，会加深小龙虾养殖池的水位，这时候的水位要比平时高上半米不止。所以说冬季捕捞小龙虾非常困难，基本捕捞不上来。但如果是大棚温室养殖，可以通过调节水温让小龙虾出来活动觅食，但也比平常难以捕捉。
2、价格虚高
虽然小龙虾在冬天的时候价格看起来比平时要高很多，但是这些价格基本上都是虚高，真正需要小龙虾的人其实并没有那么多。对于很大一部分人来讲，基本上不能接受价格突然上涨这么多，一般都会等到明年小龙虾正当季的时候再来吃小龙虾。
3、影响小龙虾繁殖
春季是小龙虾繁殖的时候，如果在冬季去大肆捕捞，抓了很多母虾的话，就会影响到明年的产量。此外养殖池里还有很多没长成的虾苗，去捕捞的话也会影响到虾苗的生长。
4、大棚成本高
夏季小龙虾比较好养活，其次生长也比较快，而冬天小龙虾生长缓慢，饲养也更加困难，由于是利用大棚调节水温饲养，成本也高，因此小龙虾出售价格高。
