随着我国经济水平的不断提高，人民的生活水平也跟着水涨船高，加之国家大力发展农村的战略政策，不断提高农村的基础建设设施；比方说最有益的事就是村村通水泥路工程的实施，老话常说：要致富先修路，少生孩子，多种树；从根本上解决家庭负担，维护农村生态环境，利用可持续发展的原则，合理利用农村资源发展经济。
近年来，各地兴起夜市一条街，促进经济繁荣发展，都说民以食为先，人们的夜生活方式越来越丰富，也促进了夜市美食的发展。话说夜市美食的佼佼者，当数网红小龙虾，想要红是要付出代价的，每天数以万计的小龙虾被送上餐桌供人们食用。
野生小龙虾远远供应不了这广阔的市场，于是乎，在农村兴起小龙虾养殖热潮，堪称现今农村最火爆的职业。无论是专业养小龙虾的大户，还是养殖小龙虾的散户，都对小龙虾养殖充满信心，在这广阔的市场里，谁不想分到一块蛋糕，都说商机无限，还需要把握时机才能运筹帷幄，降低风险，提升价值。
大户养殖小龙虾，规模大，资金足，设施完善，所以养殖的龙虾成色好、质量佳，从而更能吸引客商前来采购小龙虾，有些客商甚至从虾苗时期就开始下订单预定小龙虾；对于散户则稍微艰难一些，难的是产量低、无法吸引客商上门采购，于是不得不自己拿到市场上卖，价钱方面浮动大；在这广阔的市场虽不愁卖，但人力物力花费多，无疑是增加了成本，降低了收入。
对于散户养殖的劣势，最好的解决方法是成立合作社，以合作社的影响力和市场大数据分析、以及宣传销售渠道的扩宽非常有效果；起到引路搭桥的作用，使散户抱团成大户，从而实现增收。
