眼下又到了吃小龙虾的季节,相信广大吃货都已经吃过今年的第一盘小龙虾了。那么,今年这波小龙虾的市场行情如何?记者走访了解到,今年的小龙虾降价不少,“小龙虾自由”可以轻松实现了!
随着疫情形势好转,4月中旬,餐饮店纷纷开业,开始推出各种口味的小龙虾。如果之前吃小龙虾还是尝鲜,那5月份的小龙虾就非常肥美了。所以,这段时间,本地和外地的小龙虾也集中上市,绵阳正式迎来了小龙虾的销售高峰。
记者来到迎宾路水产市场看到,所有水产店都在大量销售小龙虾,销量多的水产店一天能卖五六千斤,生意差的一天也有上百斤的销量。“我这个店,一天要卖五六千斤小龙虾。”水产店店主陈阳说。
记者打听到,今年小龙虾的价格可谓大幅跳水,以中虾为例(中等个头),每斤的批发价在十三四块,零售价为十五六块,这样的价格比去年降低不少。
“今年的行情就是比去年便宜,大虾批发价30一斤、中虾十四五元一斤,中虾去年的批发价是20多元一斤。”水产店店主张先生说。
一斤比去年便宜了近十块钱,这样的价格让市民惊呼:终于能实现“小龙虾自由”了!
“夏天到了,家人都比较喜欢吃小龙虾,加上今年价格这么便宜,多买点回去,吃个爽!”正在购买小龙虾的易先生告诉记者。
市面上的行情“跳水”,那养殖基地情况怎样呢?记者走访了安州区一家龙虾养殖合作社。
负责人谈高升之前一直从事物流行业,2018年和朋友一起返乡创业,在塔水镇七里村流转了一百多亩土地,投资80多万元开始养殖淡水小龙虾。创业第一年因缺乏经验,几千斤的龙虾苗买回来,成活率却只有一半,产量也很少。这让谈大哥的合伙人纷纷退股。
“2019年,我多次去湖北养殖基地学习,逐步掌握了小龙虾养殖技术。”经过技术改良,谈大哥的小龙虾养殖基地今年的产量直线飙升到两万多斤。然而,产量增长的同时,却碰到今年的行情不景气,批发价骤降。
“今年的小龙虾批发价是历年来最低的,比去年每斤低10元左右。”谈高升说。
好在,谈大哥家的小龙虾产量充足,加之衍生发展了小龙虾垂钓、小龙虾自助烹饪等乡村旅游项目,收入还是可以期待的。
(绵阳广播电视台全媒体记者:陈正伟 安州融媒体中心)