夏天来了！
天气再热
也挡不住吃货们对ta深深的爱！
无疑是江川河湖海酝酿出的精华
图片来源网络
哎！那位流口水的童鞋先停一停
国民宵夜小龙虾
谁要是没吃个八九十顿
肯定不好意思说自己正在过夏天
没有小龙虾的夏天还是夏天吗？
不要慌
小编这就带你去找小龙虾
在七星关区小吉场镇南丰村
小龙虾养殖基地里
基地负责人李祚福和工人们正穿着水衣
在水塘里打捞前一天晚上放下的地笼
一只只鲜活的小龙虾个大、体肥，色泽红润
品相十分喜人
看着就流口水 ~
▲当地农户在小龙虾养殖基地内将捕捞完小龙虾的网抛回水中
“你看这小龙虾的个头多大！”李祚福随手拿了一只起来展示着，丰收的喜悦溢于言表。
“小龙虾一直备受消费者的青睐，我也比较喜欢吃，能在家乡养殖小龙虾，一来是为了满足像我这种消费者的需要，二来又能带动乡里乡亲特别是贫困户增收致富，我觉得非常有意义。”李祚福说，以前在湖北上学的他，经常都能吃到美味的小龙虾，当时就想，自己家乡完全有养殖小龙虾的条件，而且周边都没有人养，而近年来人们对小龙虾的需求日渐增加，市场肯定会不错的。于是，2017年从大学毕业，他就立马回到南丰村开始着手养殖小龙虾。
▲农户在小龙虾养殖基地内搬运捕捞好的小龙虾
近年来，为加快推进脱贫步伐，加大产业支撑力度，小吉场镇积极引导能人回乡创业，李祚福的到来可以说是恰逢其时。在当地政府的帮助下，李祚福成立了小龙虾养殖专业合作社，当年就流转了20多亩土地来发展小龙虾养殖。
▲农户在小龙虾养殖基地内捕捞
在合作社的带动下，南丰村的部分村民由原来传统种植的“老农”摇身一变成了基地里喂养小龙虾的技术人员，王瑞智就是其中一员，从以前不懂养殖到如今成了基地里的养殖能手。
▲农户在小龙虾养殖基地内将捕捞完小龙虾的网抛回水中
“去年，我们就卖了2300多斤虾，当时是卖40多块钱一斤，所以一分红下来，分了将近5000块钱。”王瑞智说，除了分红外，自己还在里面务工，这样不用出远门就能赚到钱，家里面的老人孩子也可以照顾。希望这个产业继续发展下去，把大家都带动起来，生活越过越好。
▲李祚福（右）带着当地农户在小龙虾养殖基地内捕捞
通过土地流转、吸纳群众务工、集体分红等形式，合作社带动了9户村民就近就地就业致富增收，为南丰村脱贫出列提供了新的产业支撑。
“目前我们一亩小龙虾能够产400到500斤的样子，因为我们的虾品质比较好，所以最基本的话都是40块钱一斤。”李祚福说，现在小龙虾基地规模已经扩大到46亩，由于是生态养殖，品质好，每年到了出产期，来预定的人都非常多，根本就不愁销路。
▲李祚福（左）带着当地农户在小龙虾养殖基地内捕捞
经过几年的发展，如今南丰村小龙虾养殖基地初见成效，而作为舵手的李祚福并没有停下步伐，新的发展计划早已在其心中。“因为我们这里离城近，开车顶多只要40分钟，所以下一步我们将把养殖规模扩大到100亩，然后再完善配套基础设施，大力发展乡村旅游，到时候来下水捉虾的人一定很多。”李祚福说，一个一个脚印，把小龙虾产业做实，吸纳更多的贫困户稳定增收，作为合作社负责人的他信心十足。
监制 | 黎秀禹 终审 | 向昆鹏
编审 | 穆立坤 编辑 | 陈丽
区融媒体中心记者 | 陈曦
