摘要:小龙虾的吃法多少是有点讲究的,你是否真正了解小龙虾怎么吃呢?
爆棚的小龙虾又要登堂上桌了,想想那三三两两举杯欢饮,张牙舞爪、左右开攻的夜市,那场面多少还是壮观的。只是那小龙虾的几经“洗虾粉”事件,几经火爆消费的大起大落,不得不对这巨钳的小东西又爱又怜。这几年的小龙虾火爆消费,也催生了不少养殖户的生长,俺小叔就是个不错的成功养殖户。每每到他的养殖池塘边,那清澈的水底,一只只活蹦乱跳的小龙虾就着碧绿的水藻嬉戏甚欢,是该起水了,呵呵。小龙虾怎么吃。
小龙虾的吃法多少是有点讲究的,先去头鳃,再去虾线,最后用刷子刷净底盘,那么,这可爱的东西剩下的净是宝了。
小龙虾的蛋白质成分很高,比大多数鱼虾百分数大概为18.9%。虾青素更是小龙虾至尊的宝。
小龙虾的氨基酸组成比肉类优质,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
小龙虾的脂肪含量仅为0.2%,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
小龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%。
想想小东西的营养贡献,再看看下列鲜艳欲滴的佳肴,怎能不垂涎三尺呢?
这可爱的小东西该如何下手呢,呵呵,这样吃才标准哦!小龙虾怎么吃
首先把虾子的身子和钳子一分为二,一手拿着虾身,一手拿着虾钳,先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉,再把四个钳子由小到大依次剥开,把里面那细嫩的虾肉一一取入口中,剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁,最后再将十个指头一一放入口中舔舔,一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法,才能真正领会到口味虾的美味真谛。
小龙虾怎么吃?你吃了吗?
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小龙虾怎么吃
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