答案是:可能含有
但是,不是不能吃。
我们吃的蛙类、螺类、贝类、鱼虾等也都有寄生虫污染的可能,但被“击中”的前提是生食。
所以,一定要烧熟煮透(100度10分钟以上),千万不能吃生的或半生不熟的小龙虾。
三、吃小龙虾会导致横纹肌溶解症吗?
“网上看到有人吃完小龙虾出现胸闷、腹痛、全身肌肉酸痛的症状,据说这个病叫做横纹肌溶解症,吃小龙虾真的会患这个病么?”
横纹肌溶解症:
指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征。它最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。
我们需要知道的是,“横纹肌溶解症”的病因很多,包含多种物理因素及化学因素,虽然有少部分人在吃完小龙虾后出现这一问题,但是,小龙虾与“横纹肌溶解症”的关联至今不明,尚无明确定论。
四、吃小龙虾又喝啤酒,会导致痛风吗?
“小龙虾不就是用来配啤酒的,还会导致痛风?”
答案是:可能会增加风险
但前提是:进食者自身血尿酸水平很高。如果尿酸水平正常的话,一般情况下是不会出现问题的。
小龙虾和啤酒都是嘌呤含量高的食物,所以对于尿酸水平高的人来说,同时大量食用这两种食物确实会增加痛风的风险。
五、吃小龙虾会过敏么?
答案是:有这个风险。
但是,这个风险也是有前提的。
1. 本身是过敏性体质
2. 进食带壳的水生生物,曾发生过过敏反应。
同时,小龙虾发生过敏的几率也并不高,没有出现过太多小龙虾过敏的病例。
六、吃小龙虾会与哪些食物相克么?
“吃虾喝果汁会导致腹泻?”
“小龙虾与猪肉、鸡肉同食会产生肝肾衰竭?”
食物相克,并没有太多科学依据。
只能说在某种前提之下,某些食物对某些个体而言,有可能会引发某种不舒适的反应(比如食物过敏)。
但这并不是普遍的现象,也缺乏足够的数据证明其可以引发普遍现象。因此,食物相克之说并不存在。
延展阅读:3.15晚会:【食物相克】,传说只能是传说
七、小龙虾的营养价值高吗?
小龙虾的营养价值其实还挺不错的,蛋白质含量高,同时,脂肪含量比较低(如果只吃虾肉的话),所以吃小龙虾和其他虾类鱼类是一样的。
但因为小龙虾烹饪方式常常是麻辣咸鲜,重口为主,且虾肉本身含铁量低,外加虾头还有重金属隐患,并不建议大家经常性的大快朵颐。
八、哪些人不适合吃小龙虾?
除了小龙虾自身原因外,以麻辣为主的烹饪方式也是问题,所以以下几类人不适合吃小龙虾:
1. 有高尿酸血症的人。
2. 三岁以下的孩子。
3. 肠胃不好,尤其是患有胃溃疡的人(清淡口味小龙虾则没问题)。
4. 消化能力较弱的老年人(吃一点还是可以的,不建议多吃)。
另外,钱包太瘪的小伙伴们,如果没有人请客的话,你们看一看就行了……
九、被虾壳划伤了需要打破伤风么?
答案是确定的:不需要。
被虾壳划伤只是浅表性的划伤,是暴露在氧气环境下的,并非深且密闭的伤口,也并不会沾染泥土等污染源。而破伤风菌本身是厌氧菌,它需要一个厌氧环境,换句话说,当氧气充足时,它并不活跃、不容易繁殖和产毒,所以,被虾壳划伤是不太可能引起破伤风菌滋生的。
虾壳:请不要因为我又难剥、又有重金属风险就对我产生歧视好不好!
我不要面子的么???
最后为大家总结一下安心吃小龙虾指南:
选择非野生的新鲜小龙虾。(白鳃的相对干净一些) 无论煎炒烹炸,一定要彻底煮熟!(100摄氏度10分钟以上) 去掉虾头虾黄虾线虾壳部分再食用。 虽然好吃,但也不要短时间频繁大量吃小龙虾。 高尿酸血症的朋友们,请你一定要忍住欲望,不要多食,更不要同时伴着大量啤酒。
遂谦偷偷告诉你
由于小龙虾价格一路飙升,屋主今年还没舍得去谋杀它萌……
在宝马车和小龙虾之间,我会选择……泥萌猜?
喜欢记得来一个