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联系人:贺经理
手机： （微信同号）
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盱眙阿兵小龙虾大虾
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一，免费的盱眙阿兵小龙虾大虾合作店面选址指导和评估;
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盱眙虾享来龙虾致力于烹饪技能的指导与服务工作，为有志于从事龙虾烹饪行业和自主创业的朋友提供专业化、标准化的烹饪技能指导与服务，为行业中的朋友烹饪技艺、考取江苏省烹饪协会颁发的盱眙龙虾制作资格提供竭诚服务。以很小的投资即可实现做大厨梦想、创业做老板的梦想。培训地点位于素有“中国龙虾之都”之称的——江苏盱眙，通过系统培训学习，使学员能够熟练掌握盱眙十三香龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥龙虾的烧制方法以及盱眙龙虾的基础知识，了解各种龙虾的烹饪制作特点。
培训项目包括：盱眙麻辣龙虾，盱眙十三香龙虾，蒜泥龙虾，卤水龙虾，椒盐龙虾等！
通过培训学习，使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术和盱眙龙虾的基础知识，了解龙虾的烹饪制作特点。由厨师杨师傅传授龙虾烧制技术、龙虾选择技巧、原料的识别及保管、龙虾调料的使用方法、成本核算等。使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术，了解龙虾的烹饪制作特点。
（一）培训费用
培训费：不收取其他任何杂费。(先尝后签，试吃满意之后签订合同付款培训)
（二）关于食宿
本培训中心包吃住宿；住的是宾馆标准间（干净卫生）。
（三）培训流程
（1）小龙虾的选择技巧
（2）原料的识别与保存
（3）开始学习龙虾烧制技术（一对一保姆式教学），使您达到专业龙虾厨师水准
（4）成品的保存方法
（四）学员培训时间多久？
按照以往的培训经验来看，没有任何烹饪经验的，我们也可以教会您，一般1-2天即可，大多数学员1天可以掌握！同时我们，1天不行就2天，2天不会就3天，直到学会为止。
（五）去学的话，会实际操作吗？
我们的培训是通过量化标准，活龙虾，火候掌控，调料配制都有量化。实地操作，每天至少实地操作几次，让学员以较短的时间掌握正宗好味道的烧龙虾技术！一般根据个人接受能力，学习1-3天。让你具备理论知识的同时，也着重培养你的动手能力。让你真真正正学好一门手艺！
（六）你们教几种做法？
盱眙龙虾公认的只有1种做法，我们当地每年举办中国龙虾节的时候，公认的也是1种做法，这种做法就是您在上海或者南京等众多龙虾店品尝到的那种。盱眙龙虾以麻和辣而闻名，所以我们教的也是这种。部分咨询者说还在龙虾店吃过其他的口味，其实其他口味并不是盱眙龙虾，只能说是各家饭店自己自创的，但是盱眙十三香龙虾基本上占到每家龙虾店销量的90以上，其他口味的销量总和不到10。目前我们主推十三香龙虾、蒜泥龙虾、卤水龙虾、黄焖龙虾、椒盐龙虾、香辣龙虾等。
（七）其他说明：
易学易懂，包教，因为是厨师手把手教您，所以没有任何烹饪基础者都可以在2天内学会。目前大多数学员2天就可以学会。
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