继小龙虾、罗非鱼后,又一“美食”入侵中国,20元1个仍供不应求
生物入侵问题向来令人头疼,一旦让它们在没有天敌的国家安营扎寨,势必会影响生态圈的平衡,不少国家都曾经遭遇过入侵生物带来的危机,中国自然也不例外,为了尽早的消除它们带来的负面影响,不知道投入多少人力物力。与其他的国家的严阵以待相比,中国人消灭入侵生物的方式多少有点简单粗暴,凡是能够吃的生物基本都不能逃离吃货们的魔爪。
曾经在欧洲国家耀武扬威的小龙虾,入侵中国以后就被做成了美味佳肴,而且还演变出不同的吃法,连腥味很重的罗非鱼,在被中国人得知可以食用以后,也没能逃过被做成美食的命运。
曾经被预言会泛滥成灾的入侵生物,现在只能依赖养殖户来供应市场需求,价格同样是居高不下,看见它们摆在餐桌上的可口模样,谁还能想起它们曾经给人类带来的那些恐慌呢。
最近有位朋友去海边的景点游玩,他发现了一种类似石头的奇特生物,经过水产市场大妈的解释以后,他才知道了这种生物的名字,原来它就是传说中的入侵生物——海鞘。摆摊子的大妈说中国人吃海鞘的历史不长,在它刚入侵的时候多少让人觉得有点害怕,甚至还有预言说它会在国内成灾,当时并没有什么有效办法阻止它继续大规模繁殖,直到人们发现它可以食用。
吃海鞘的方法比较简单,和日本刺身的食用方式基本相同,摆摊的大妈还特意给他介绍了海鞘的吃法,连处理海鞘的方法也是倾囊相授,看起来十分热情,我朋友也算是学到了一项新技能。首先要做的就是将海鞘清洗干净,然后将它体内多余的水分挤出,最后利用专业的开壳工具将它撬开就行了。
海鞘的蘸酱非常的简单,把小米椒、辣椒酱、香油拌在一起基本就大功告成,如果可以接受刺激性味道的话,可以加入少量的葱花提升香味。我朋友在听完大妈的指点以后,立马变身吃海鞘专家。在与大妈聊天的过程中,朋友还得知这种丑陋的食物现在身价不菲,一只就要20元,仍是供不应求。大妈的海鲜摊生意非常火爆,每天净赚几千块无压力!