经历了和之后，穷游编辑部的夏季三部曲终于迎来了终章——中国小龙虾地图！！！！！！
虽然好像现在全世界都涌动着中式小龙虾的热潮，但是它结结实实是个入侵物种。小龙虾学名克氏原螯虾，祖上在北美大陆定居，大概在二百多年前丧失主权，沦为人类餐桌上的祭品。
吃小龙虾这件事在不同的地方被赋予了不同的意义。在美国的小龙虾主产地路易斯安那州，水煮小龙虾的地位可能跟中国的饺子火锅烧烤撸串差不多，是一种朴实的社交活动。
一家人就是要整整齐齐的一起吃小龙虾
远在北欧的瑞典是也是被小龙虾俘虏的国度。每年8月，性冷淡的瑞典人民就会装扮一新，集中在后院，为吃小龙虾举办声势浩大的派对活动。cosplay也就算了，为了一顿小龙虾，还得唱饮酒歌满足仪式感。
帽子和围裙不可或缺的小龙虾派对
不过小龙虾食用领域的顶级流量当然还是中国。据传，来到中国的在这一支小龙虾家族，起初作为牛蛙饵料在20世纪初从美国移民到了日本，随着日本侵华战争的深入，于20世纪30年代迁入中国江苏南京一代。
然后，这种生命力极其顽强的生物，以脆弱的jiojio翻山越岭，穷游在中国版图上。
根据《中国小龙虾产业发展报告（2018）》公布的数据，2017年我国小龙虾养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨。
早在2010年，小龙虾就已经占领了除西北地区、吉林和贵州的全国版图。严格来说小龙虾不像雪糕和汽水一样有鲜明的产地属性，却随着小龙虾的全国化版图进化出了六大门派，成就了一段有关小龙虾的江湖佳话。
六 大 门 派
