今天被个标题党吓了一跳，说曾志伟靠轮椅出行，坐轮椅和粉丝合影。
不管怎么说，曾志伟也曾是娱乐圈的一个风云人物，他的健（ba）康（gua）总是会牵动很多人的心。
不要再用啤酒煮小龙虾了，尿酸超标，男人更要注意啦
看了文章才知道，原来是尿酸太高，痛风发作，走不了路了。
曾志伟爱喝酒，在娱乐圈是出了名的。喝酒带来的后果有很多，尿酸高只是其中一个。
尿酸是人体蛋白质代谢的一种产物，确切的说是蛋白质中的嘌呤的代谢产物，是一种“废物”，主要通过肾脏过滤，再通过尿液排泄。
它有什么能耐？通过下面这张图，一目了然。
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酒，含有酒精，也叫乙醇。乙醇跟尿酸的关系非常密切。
▼1、乙醇在代谢过程中会形成乳酸，乳酸和尿酸，它们的排泄出口是同一个，但这个出口的门很小，想要排出去，就得靠挤。乳酸过多，尿酸就挤不过乳酸了。
▼2、乙醇可通过增加ATP降解为单磷酸腺苷，从而促进尿酸生成。
▼3、乙醇还能破坏肝脏功能，扰乱胰岛素水平，使尿酸重吸收增加，血尿酸水平升高。
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乙醇，简直就是个“心机boy”，不仅煽风点火，让身体产生更多的尿酸，又堵住它们的出路，最终，尿酸就留在我们的身材里，兴风作浪，为非作歹。
男性痛风发病率远高于女性，跟喝酒吃肉脱不了关系。
亲，小龙虾是嘌呤比较丰富的食物，嘌呤会分解成尿酸啊。
小龙虾中嘌呤含量约为60mg/100g，属于中嘌呤食物。小龙虾吃得多，体内形成的尿酸就多，如果多过身体能排泄的量，就会引起尿酸在体内的堆积，升高血尿酸水平。
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其实，小龙虾嘌呤含量也算不上很高，而且它的壳比肉多，吃起来还费劲，专心至致嘬半小时小龙虾，也没多少嘌呤进到肚子里。
坏就坏在它的配料和做法上，加什么不好，非要加啤酒呢？！
小龙虾+啤酒=尿酸坐火箭——飙升！
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有人会说，小龙虾要煮10几分钟，酒精已经挥发得差不多了吧。再不行，我煮半小时行了吧。
嗯，酒精可以挥发，但嘌呤挥发不了。
啤酒，“液体面包”的美名不是白叫的，营养丰富，嘌呤含量比小龙虾还高，79.3mg/100g。
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小龙虾+啤酒，嘌呤含量升高了一倍还多，瞬间上了一个等级，变成高嘌呤食物了。
有的小龙虾做法，还要先把小龙虾过油炸一遍再煮，脂肪含量过高。
脂肪不会代谢成尿酸，但是，脂肪和酒精一样，会增加尿酸的合成，还会减少尿酸的排泄。
还有，吃小龙虾的时候，要不要再来两瓶啤酒呢？要不要再来条烤鱼？配个火锅？
哦，嘌呤含量，我已经算不过来了。
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酒不是不可以加，可以少加啊。一斤小龙虾放一瓶啤酒，你没醉，虾醉了。
酒加少了，水不够就加水，水加多少都不怕尿酸升高。
还有葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶也都可以去腥。
还可以换成别的酒啊。
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黄酒嘌呤含量约为25-50mg/100g，红酒约为5mg/100g，白酒约为2mg/100g。
小龙虾煮熟至少要10分钟，酒精早都挥发没了，而这些酒的嘌呤含量又比较低，尤其是红酒和白酒，几乎可以忽略不计。
国外有红酒焗蜗牛、红酒焗大虾、红酒焗牛排等着名美食，我们是不是也可以试试红酒焗小龙虾？！
别笑，我是认真的。
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▼1、红酒是以整个葡萄为原材料酿制的，包括葡萄皮和葡萄籽。葡萄皮和葡萄籽中，含有丰富的原花青素，它可以转化为花青素。花青素是一种强抗氧化剂，可以减缓体内氧化反应的进行。氧化反应会生成很多人体不需要甚至对人体有害的废物。
人体细胞内的核酸被氧化，就会分解成嘌呤，这是内源性嘌呤的主要来源。如果能防止核酸的氧化分解，就能减少80%内源性嘌呤的产生。嘌呤少了，尿酸也就少了。
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▼2、法国人的饮食结构与一海峡之隔的英国非常相似，高脂肪、高热量，但是法国人的心脑血管发病率却非常低，跟他们喜欢喝红酒有很大关系。
嗯，我觉得，我们真的可以试一试。
酒精已经被世卫组织列为一级致癌物，但我认为不能将啤酒、红酒、黄酒、米酒等酿造酒直接等同于酒精，毕竟，它们还含有很多营养物质。传统酿造酒的酒精含量也并不高，从历史上很多养生名人的经验来看，酒运用好了，还是能给身体加分的。
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相对而言，红酒、黄酒对身体的好处更多，如果非要喝点小酒，不如把白酒、啤酒换个颜色。尤其是酒桌上通常都是大鱼大肉，红酒、黄酒能抵消一些它们的不良影响，还显得更有格调呢。
多吃点蔬菜、水果、粗粮，也有利于尿酸的代谢。
为了健康，为了我们有更多饕餮美食的机会，你愿做出一点点小小的改变么？
