小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

   2019-09-03 网友投稿4540
核心提示:  夏天有四宝:螺蛳配花甲;龙虾对烧烤;啤酒更是少不了!!  当然了我们今天的主题是小龙虾  啥都不说了先上图过过瘾!小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的小龙虾虽然美味,

  夏天有四宝:螺蛳配花甲;龙虾对烧烤;啤酒更是少不了!!

  当然了我们今天的主题是小龙虾

  啥都不说了先上图过过瘾!

小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

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  除了火锅,我觉得小龙虾应该属于能拉近彼此距离的食物,因为你吃虾时必须得用上两只手,这样一来就没法去玩手机了,一起挽起衣袖戴上手套,豪爽的地享受着小龙虾,灌口扎啤吹个牛岂不快哉。

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  虽然是个美味但也同样是个倍受争议的美食!争议的源头来自于小龙虾的“由来”感兴趣可以百度一下。

  小龙虾简介

  小龙虾别名也叫做克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

  小龙虾能够适应各种污染环境,得益于它良好的排毒减毒机制,所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳,然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内,这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。

小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

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  营养价值

  小龙虾的鲜虾肉中蛋白质含量很高约占18.9%、脂肪约占1.6%;虾肉中含有原肌球的蛋白和副肌球的蛋白:这两种蛋白,对于肾虚,肠胃不健康的人来说是一种福利;它能补肾,还能滋阴,健胃,可以说是功效众多。同时虾肉中富含人体必需的8种氨基酸,占体重5%的肝胰脏即“虾黄”更是营养佳品,肉质中含有大量的不饱和脂肪酸、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等。

  小龙虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大坂大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

  从以上内容来看,既享受美味,又能对身体有益,鱼与熊掌兼得简直不要太开心!

  但是……它也不是百分百的对身体有好处的!(此处敲黑板……咚!咚!咚!)

  食用弊端

  1、急性胃炎:虾肉属于高蛋白的食物,不容易消化,食用过多可能会引起腹胀消化不良腹泻等症状!

  2、痛风:因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,吃龙虾同时大量喝啤酒可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

  3、寄生虫:龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。

  4、重金属中毒:小龙虾具有富集作用,由于其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。(现在小龙虾已经被清水养殖了)

  5、皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,部分人就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。

  6、横纹肌肉溶解症:小龙虾属于淡水虾,对水中的毒素有富集作用,部分毒素会引起横纹肌肉溶解症,若是食用过多会增加吃到毒虾(不新鲜、不健康、被污染)的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。

小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

  少吃有滋味,多吃伤脾胃!所以各位吃货尽可能在选择一些干净卫生的饮食场所!

  吃虾注意事项

  1、选虾尽量选青壳虾,虾会把重金属富集在壳上,青壳虾属于刚蜕过壳的!

  2、食用烹饪好的虾要注意虾尾,新鲜的活虾煮熟后尾巴会卷起来,死虾则是直的,或者有些弯曲的!

  3、一定要熟透才吃,有的人喜欢吃嫩点的。觉得烹饪时间长了肉质可能会变材,影响口感。但你要知道高温烹饪能够消灭绝大多数的致病菌和寄生虫!

  4、检查虾肠子是否抽出,虾的肠道中的粪便含有较多的细菌,可能含有寄生虫。(虽然会被高温烹饪杀死,但吃着粪便你不觉得恶心么)

  5、不要食用龙虾的腮。少吃虾的头部,尤其是喜欢吃虾黄的人!

小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

小龙虾虽然美味,那些不注意的人吃多了还是很可怕的

  实际上吃太多的小龙虾有个最致命的坏处:

  会变穷! //(ㄒoㄒ)// 流泪中……


 
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