“土耳其小龙虾最好吃了”
“那买买买!!!”
于是我在超市里不停翻。这个来自西班牙,这个来自埃及,这个是瑞典, 这个是中国的哎!
“中国的小龙虾壳太硬不好吃”
“你有种再给我说一遍”
“没吃过就没有发言权”
“找个夏天跟我回国吃到爽吧”
终于翻到土耳其的,还是两种,冷冻和冷藏。过了一个月后准备买了带给狗子,发现涨价了近50%......超市同样的商品为什么价格可以波动这么大。
买来后激动到各种拍照,拍完自己还让狗子端着拍,一直拍到狗子无可奈何,生无可恋。
“到底什么时候可以吃龙虾”
终于要开吃了。狗子还给我演示如何吃钳子里的肉,如何剥壳。
不好意思,我是个老手。
结果吃了一个后觉得只有咸和莳萝的味道。
这是小龙虾?
肉化冻后质感变差了!
这怎么对得起小龙虾的牺牲!!!
欣喜若狂半天,吃了1个后,凉凉。
于是狗子愉悦的吃完这大碗龙虾。他的心情,应该和我发现他不爱吃榴莲时一样开心。
走进瑞典小龙虾
在瑞典,吃小龙虾必备的是烈酒,餐桌周围还要挂上鲜艳的纸灯笼,据说一轮微笑的满月是最受欢迎的灯笼图案。
八月某一天,苏菲亚的host family 邀请我们去吃小龙虾,地点在他们的院子里。当时5岁的维森支起一个笑脸,他老母亲莉莉挂在棚上,大概就是传说中的“一轮微笑的满月”吧。
而我最忘不了的是苏菲亚劝大家喝她姐姐从德国来的GIN(40度的酒),于是Yulia从聚会的一开始就倒下了,而苏菲亚自己也醉的差不多了,掏出一个书,强行让大家跟着她唱德文歌。
请猜出哪个是Yulia
和中国的椒盐、麻辣、十三香、蒜香等做法相比,瑞典的小龙虾做法巨简单,将龙虾、莳萝、盐和糖一起煮即可。莳萝就是图中黄色的那个玩意,基本上超市买龙虾的隔壁就卖莳萝。
瑞典的小龙虾是作为冷餐食用的。当时我们买了冷冻的虾,狗子负责化冻,他当时就是:这龙虾必须冰的才吃。
在剥壳之前狗子演示要吮吸汁水,感受一下味道,而我只尝出来咸以及莳萝的味道。
有时候他们还配有白面包、黄油以及派。派长得很像下图中扇形的那个玩意,但我一口咬下去后,发现这派居然也这么咸!
因此,不论是这个虾的味道,还是搭配烈酒、派、面包,都让我觉得这波操作有点迷。
还是想念椒盐,麻辣。