天气越来越热，每一个角落都是一片热气腾腾。白天热的没一点胃口，只想睡觉。晚上热的睡不着觉，没事干就吃饭吧。
可要说吃什么，似乎没有比嚯嚯一顿小龙虾，外加几瓶啤酒更舒坦的事儿了。
小龙虾好吃但不能多吃，食用小龙虾的几点禁忌，很多人不清楚
小龙虾是“麻雀虽小五脏俱全”，我们平常吃的虾肉部分，其实只是它的尾巴而已。而它的虾头里面有很多重要的内脏器官，大多数情况下是不能食用的。
虾头里面黄黄的部分（虾黄）其实是小龙虾的中肠腺，简单来说呢就是小龙虾负责消化的部分，附带储存一些脂质，吃起来还是蛮好吃的。
不要吃死的小龙虾；烧制小龙虾需要100℃下煮10分钟，这样才确保杀灭肺吸虫幼虫；一次不要吃太多，一般不要超过0.5公斤。
虽说小龙虾美味，但吃小龙虾还是要注意以下几点，这样会让你吃的更健康，更安全：
1、如果自己在家烹饪小龙虾，请用自来水浸泡2至3小时后，然后用毛刷清洗干净、再高温一定煮熟后食用。
2、烹制小龙虾时，最好控制好一次食用的量，因为小龙虾蛋白质含量较高，而蛋白质不易保存，腐烂的蛋白质会对人身体健康造成很大伤害。
3、吃小龙虾最好不要过量，人体一次摄入过多蛋白质，易造成消化不良。
4、在餐馆吃小龙虾时，吃之前先看看，如果小龙虾的躯体尾部蜷曲，说明是用活体小龙虾烹制的。
如果小龙虾尾部呈伸直状，则在烹制之前，小龙虾是死的，死的小龙虾不能食用。
