近年来，小龙虾逐渐成为餐桌上的“新宠”，市场需求量很高。来宾市兴宾区寺山镇村民韦恒谊正是看中了这一点，利用家乡丰富的地下水资源，在荷花塘里养起了小龙虾，产品供不应求。
在寺山镇上团村“龙虾+荷花”生态套养基地里，韦恒谊正在把放置在虾塘里的虾笼收起来，一只只生勐的小龙虾被捕捞上来。韦恒谊回家乡养殖小龙虾，就是看中家乡的好水质。
“我们村的水质很好，我们就利用这里的泉水来养殖小龙虾，养殖出来的商品虾，肉质是非常好的。”寺山镇上团村委 “龙虾+荷花”生态套养基地负责人韦恒谊说。
韦恒谊是寺山镇上团村人，1998年中学毕业后就外出打工，后来从事建筑工程等多种经营，有了一些积蓄，看到了新农村建设的广阔前景，就萌生了回家乡创业的想法。租用了村里一块平时空置，经常被水泡的田地，贫困户也从中得到不少好处。
“我们租用贫困户的土地，每年一亩给700块钱给贫困户。我们回来养殖小龙虾，平时需要割草，务工方面的基本上都是请村里贫困户过来帮我们务工。基本上一个月也有1000至2000元。”韦恒谊说。
“龙虾+荷花”生态套养示范基地采取“公司+合作组织+农户+基地”的产业扶贫开发模式发展荷虾生态套养。以无公害生态养殖小龙虾为发展龙头，打造集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于-体的现代化农业产业化基地。所以，他养小龙虾的方法与众不同。
据介绍， 现在养殖小龙虾的水面大概是120亩，种荷花在里面起到很大的效果，因为夏天天气比较炎热，种了荷花，有了荷叶遮挡阳光，小龙虾在荷叶下面可以乘凉，荷花长高了，风吹动荷叶，就会有增氧的效果，对养虾这块是非常好的，而且荷花开花很好看，能达到观赏效果。
由于水质好，管理到位，品质好，韦恒谊养的小龙虾在市场非常畅销。“目前小龙虾销售大虾在我们虾塘批发是33块一斤，中虾是23块钱一斤。在来宾市场都供不用求，基本上都是我们供应的。”
看到村里的乡亲能够大力支持“龙虾+荷花”生态套养基地的产业发展，韦恒谊也有了扩大养殖规模的想法。
“下一步我们还要往上开挖差不多200亩这样，那边的土地现在都是闲置的，要充分利用起来。”韦恒谊说。
来源：兴宾区融媒体中心
文： 覃丽献 图：覃丽英
