梁家辉导演翻拍的《深夜食堂》上月月底在各大影院上映，票房有些不尽人意，不由得让人联想到差评如潮的翻拍电视剧版《深夜食堂》。
很多人觉得翻拍作品尽是演技的展示，而原版诠释的是生活。在这些言语声中我们不由得深思，我们到底想要什么？
深夜食堂最早起源于一部日本动漫，后由松冈锭司等执导翻拍为电视剧，讲述的是在日本某家12点开始营业的小餐馆，形形色色的客人饮酒，品尝美食，相互交谈、相互理解的故事。
日版《深夜食堂》倍受好评，用深入人心的日本居酒屋文化以及充满人情的故事令人折服。中国的《深夜食堂》到底该“何去何从”？
忙碌一天过后，有人归心似箭，有人思绪万千。无论你是什么样的心情，先解决饥饱问题。坐在餐馆中、小摊上、便利店里，端起一碗自己选择的食物，或许一个人默默吃起，或许一群人欢笑声起。
在我看来，无关地点与人数，中国的深夜食堂，不过是“人间烟火气”。
小馄饨下入汤中，水翻腾几滚捞出，放入紫菜虾皮榨菜胡椒打底的汤料中，飘着香菜和香油，热气腾腾，香气扑鼻。
四川人的“抄手”、多数北方人的“馄饨”、广东江西人的“云吞”，不同的叫法，却包含着漂泊在外的游子思乡情。
面皮是外表，包上想念化成的馅料。
挑选上好肉切块串成串，架在炙热炭火上反复烤，撒上简单的辣椒、孜然、盐等配料，肉串滋滋冒油，油烟四起，香气四溢。
全国各地一样的烤串，不一样的滋味，配上各地特有的啤酒——乌苏、纯生、9度，喝酒撸串聊天是对夏天的“尊重”，也是对生活的洒脱宣泄。
调料和肉串交融的香气，幻化为七月人间的念想。
小时候总被告知小龙虾不干净，吃了对身体不好，然而依旧乐此不疲的吃遍各个味道，蒜蓉、香辣、清蒸，甚至还有避风塘和榴莲口味，剥开虾壳，吃掉虾肉，嗦掉手指的余味，灌上一大口啤酒，直唿过瘾。尤其是香辣味，花椒、麻椒、辣椒、八角、大料和鲜虾融合出“世界级菜肴”！
被全国人民甚至许多国外伙伴喜爱的小龙虾，你会剥给你喜欢的那个人吃吗？
红油翻滚，热气沸腾，火锅不再是川渝的符号，这个味征服了世界的“胃”。毛肚、千层肚、鸭肠、黄喉在滚烫的牛油红锅滚上一滚，搭配香油、蒜泥的独特油碗，吞入肚中，热辣着嘴巴和胃，点燃了沉寂的心。
翻滚跳跃的红油锅，融化了每个人坚硬的“外壳”，大家共享着美好的食物，也共享着美好的生活。
美食之所以受人喜欢，因为那份享受过后的满足感与幸福感；《深夜食堂》这个IP之所以经久不衰倍受关注，也因为分享美食过程中的温暖与包容。
观人间烟火，不如自己品尝美食！附赠曲江周边人气深夜美食地图！快去吃点好的吧！
