“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，辛弃疾《西江月》的名句，描绘了乡野特有的情趣。如今，在里下河地区农科所高邮临泽“一稻三虾”科研推广基地，人们可以在这里撑着小舟畅游稻田，一边闻着稻花香，一边钓着小龙虾。基地负责人、研究员张家宏说，这一模式，形象点来说，是现代版的《西江月》。
稻田旅游，还可以这样玩
稻田养虾，如今已成为小龙虾养殖的主要模式，在扬州已推广3万亩左右。
种稻需要水，养虾也离不开水。水，是二者完美结合的关键要素之一。张家宏说，为了让稻田适宜养殖小龙虾，农民都会在田间挖一定宽度和深度的水渠，当稻子需要水时，就向稻田注水满过稻田；当稻子不需要水时，就放掉一部分水，只保留水渠里的水。
稻田里的水渠，过去只做小龙虾的栖息、繁殖和觅食地。这样的状况，让张家宏感觉有点浪费，“‘稻花香里说丰年，听取蛙声一片’，稻田，自古就是一种旅游资源，而现在，需要进一步的创新，深度挖掘稻田旅游资源。”
张家宏想到了小舟，想到了小龙虾，“既然因为扬州小龙虾，稻田有沟渠，为何不来一叶扁舟呢？有了小舟，人们来游玩，除了在稻田里往来穿梭，还可以钓钓小龙虾。”
高杆水稻，让人在“稻花香”中穿梭
设想有了，还需要有实践。基地责任人李兵，今年就把设想付诸实践了。
李兵首先想到的是，不能种植常见的水稻，“常见的水稻，植株比较矮，撑着小舟在里面游玩，‘稻花香’的感觉比较淡。”
于是，他们选种了一种高杆水稻。这样的水稻，可以长到一米七，“比一般的人还要高。”
而且，选种高杆水稻，还有一个好处。由于稻前虾往往要到6月底才能卖完，而常见水稻，一般在6月上中旬就需要栽到田间，如果秧苗过早下田，小龙虾又会吃掉部分秧苗。但高杆水稻的好处是，可以到近6月底栽种，而这个时候，稻田的小龙虾几乎可以卖完。
插秧号子，也是稻田游的亮点
稻田养虾，对于种稻，有一种不方便。由于四面环水，插秧机不能进入，只能人工插秧。
虽然雇人工花费更大，但李兵却一点都不遗憾。他请来的40个工人，几乎个个都会唱插秧号子。
“今年6月25号，40个工人一边插秧一边喊号子，吸引了很多人来观看。”李兵说，其实，这也是一种旅游资源，“现在基本都是机插秧，人工插秧本来就少了，而一边插秧一边喊号子的场景，还是几十年前才能见到的。”
今年第一次尝试稻田游，明年还有新计划
眼下，李兵的水稻正是扬花灌浆期，稻田里的水满过稻田。为了便于行船（也方便小龙虾生活栖息），李兵在稻田里开了很多沟渠。
同时，稻田边还有小船，可供游客使用；李兵还准备了小钓竿，可以垂钓小龙虾。
“小龙虾喜欢肉食，一般都是准备一点肉，把肉系在钓绳上，放入水中，小龙虾就会上来吃。”张家宏说，相比钓鱼，小龙虾更好钓，即使是小孩子，都能体验。
接下来，李兵还打算在稻田里建几座平台，“游客来玩了，可以划着小舟进入稻田，登上平台，在平台上钓小龙虾。”
张家宏说，稻田旅游，如今在扬州有了初步发展，如不少地方种植了彩色稻，或用彩色稻和常规稻“绘制”稻田画；而“撑着小舟畅游稻田，闻着稻花香，钓着小龙虾”这样的模式，还是第一次尝试。
“人在舟上，从稻田里缓缓前行；天际边，蓝天白云。”张家宏认为，这样的场景，确实是《西江月》的味道。
扬州发布记者 向家富
