美味、时尚的翼之虾作为众多龙虾品牌中的奇兵,跟许多创业平台卖龙虾不一样的地方在于,不仅为餐厅提供菜品还服务餐厅“更好的卖龙虾”。
潜江
小龙虾虽然养殖规模大,但一直以来都是卖给批发市场,虾贩,养殖利润微薄,又因其食材的特殊性暂时无法衍生更好的深加工产品,近几年来,随着潜江龙虾品牌的名声越来越响,特别是电商的发展,许多养殖户就不再局限于养,而是在养的基础上,拿起手机开始了自产自销。
和大多数创业平台一样,翼之虾最初的目的就是想帮助潜江在互联网上卖龙虾,但潜江的龙虾虽然养的好,却连个“名字”也没有,好产品卖不出好价格,从事多年电商创业平台的翼之虾团队立马有了职业敏感:创品牌,用品牌来塑造产品,打造品牌辨识度。于是,翼之虾以潜江龙虾为基础,设计了一套从店面装修到品质统一,从运营工具到服务体系的龙虾全方位包装。
为了更正规化、品牌化经营,近年来,翼之虾开放了线下电商学校培训,将“翼之虾”开店流程,服务指导,线上社群经营等一系列课程面向社会公开,为“潜江龙虾”竖造了一整套的品牌形象,通过设计来展现品牌特色并与同类产品差异出来,使品牌特点愈加突出。“潜江龙虾”的品牌形象更加能够进入到消费者心目中,这一年,“潜江龙虾”生意大好,翼之虾自身不仅达成了500家门店合作,令每家合作餐厅原有菜品销售利润提升10%以上,还带动了潜江龙虾的全国品牌知名度。
“潜江龙虾”的红利早已在餐饮界形成了神化,许多餐厅老板慕名前来,都希望潜江龙虾给自己餐厅“改良”一下,能用龙虾这道菜为自己的餐厅提升一下水准,而有了翼之虾在前期为自己家的龙虾菜品打造品牌形象,餐厅老板管理起来也更加得心应手。同时翼之虾还提供了“翼之虾小程序”智能点餐系统,专业为餐厅顾客进行线上点餐及活动推广。
任何的问题解决必须要找准源头,否则就是无本之木,无源之水,作为一个扎根龙虾之城的企业自然更能了解到龙虾餐饮的痛点,翼之虾要做“有良心”的餐厅,并把自己冠称为“小龙虾创业一站式服务商”。
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“小龙虾美食文化传播者”-
2019年以来,“翼之虾”将主要精力放在了解决“小龙虾餐厅的下半年”,着力打造“全年可经营”快时尚龙虾餐厅,已经和多家卤味团队、烧烤团队、快餐品牌达成战略。新推出的快时尚餐厅装修模式以龙虾和时尚为主题,结合年轻人喜爱的潜江不同区域口味的烧烤、卤味,加强潜江品牌更广域的使用及展现率,提升潜江地区全线农产品辨识度。