最近天气转凉,我终于有勇气从屋子里出来,去见见我的朋友了。排在第一的当然是小龙虾,半月前就约好了。
他正坐在院子里唉声叹气,上前一问,老问题,他感觉今年人气大不如前了。
“其实今年人类还是吃了很多小龙虾的。”
“你不懂英雄迟暮。今年的量能和去年的比?”他看也不看我。
这小龙虾也真固执,都说夏天还有点尾巴,最终数据没出来,用不着现在就垂头丧须。他却说自己着实焦虑,如果数据年年下滑,自己好不容易得来的受宠地位怕是要被螃蟹、多宝鱼什么的抢去。
“你还记得以前吧,北方人哪儿吃我们呀,现在怎么着,一条街都吃油焖大虾。就是贵了点。您瞧瞧,弄得我现在都有点北方口音。”
“他们那个很多煮熟的。还是我们这儿好,重油重辣,八角树皮树叶,焖熟的。”
“不能那样说。咳咳,作为一个见过世面的小龙虾,咱要有胸怀。别人改良了,那就是别人的口味。你自己吃重庆火锅还不是辣得够呛?”
“这你就不知道了吧,其实你老家是西方的,要说口味,最早估计也就水煮。”
“其它虾子我不知道,我老家是这个地方一条沟里的。”他翻出随身带着的世界地图,给我指指一个叫“潜江”的地方。
闲聊片刻,看小龙虾始终有些抑郁,为了让它开心,我和它聊起了人类发明的龙虾七十二种做法。
“油焖大虾我就不说了,我最喜欢孜然味的。油是大了点,不过香呀,再说一个夏天也吃不了几次。大蒜,树叶,搁点儿那种方块火锅底料,烧得热唿唿,趁热把肉一掰,膏还是烫的,肉上带点膏最好吃了,蘸点香醋,轻轻往口里一挤,技术好的能一口拿下,也说明肉有弹性。当然了,油焖大虾要大个的,小虾子就别来凑热闹了,不够时间剥的。”
小龙虾点点头,“我发家靠的就是这个。”
“那是,基围虾还想学你当什么油焖大虾呢,别人都说它充能干。那么软和的肉,能油焖吗。水煮,清清亮亮端上锅,文文雅雅吃,不好?非充什么……”
小龙虾示意可以了。他眉头终于舒展,要我说下个做法。
“清蒸人人都爱,现在流行原味嘛。我有次去吃个新式样,你猜怎么着,直接放锅子上蒸了。”
小龙虾疼得摸屁股。
“不过这样比较鲜,食客更能体会到肉的弹性,对你们的赞扬也更高。我有个问题,如果非有一死,这样是不是价值更大?对了,你是喜欢被煮还是被蒸?”
小龙虾幽幽地看着我。
“算了,来世投胎做人吧。反正我兴许也是虾变的。下辈子我也还有点别的想法呢。来来,咱继续说炒虾球。这样做一般不剥壳,刷你们的肚子就够累的了,哪还有精力。再说,这道菜上桌一般家里都有客,剥了显少。要选皮薄的虾子,有时肉上还有壳呢,估计在蜕皮,我也不懂,就直接炒,蜷在一起才好吃呢。”
说完我停了下,小龙虾正兴奋地望着我。我感到一阵心虚。招数用尽了。
“看吧,我也就这几样。”他又垂头了。
“你跟别人最大的不同,知道是什么吗?你上桌的时候那肯定是宾朋满座啊。”幸好我反应快。“你想想,人类哪回吃你,不是特高兴的时候?亲朋欢聚,好友小酌,现在夏天哪少得了你?就算是一个人在深夜吃独食,那也是个幸福的崽。你给我们的快乐做了多少贡献哪,快别难过了。”
看小龙虾不住地擦眼泪,我心中忽然升起一个疑惑。
“不对呀,应该是人类吃得越少你才越高兴吧,怎么倒急哭了呢?”
“你不懂。反正也是个吃。我们混到今天多不容易呀,听说几十年前你们还说我是害虫呢。”
都这份上了,我只得使出看家本领了。开始从头到尾,原原本本跟它说下,为什么今年人气低迷。
“你看这文章,”我滑着手机,“人家都写了,今年进餐馆的人总体都少了,外卖的量也下滑了。什么原因我肯定不知道。反正就是这么个事吧。再看看外面走的人,好多人心思不在这儿呢。”
“中秋节我还看了好多人去买多宝鱼吃。”
“传统佳节,可不得吃顿好的。以前也这样。”
小龙虾抹抹泪水,“你说的当真?”
“千真万确。”
“那明年还有人吃我吗?”
“这我可说不准。”
小龙虾转了转黑眼珠,破涕为笑,拿出一直攥着的世界地图,给我看。上面标了不少红点和箭头,我看不明白。
他跳过来给我讲解,进军全国的任务算是完成了,接下来要冲出亚洲,日本那块儿爱吃鱼,先放放,头一个去韩国看看,完了上欧洲,听说法国人爱吃,探探,之后就可以去北美了,赚大钱。
“在北美我的计划是跟NBA赛事深度绑定,并开发芝士、黑胡椒、芥末口味。”
看他兴致高涨,我没忍心说其实他家乡就是北美,多年前经日本绕远道来我们这儿的。人家起的名叫克氏原螯虾。
“说实话我心里总有些惆怅。”合上地图,他蜷起尾巴坐了下来。
“又怎么了?”
“一年就来一回,总希望你们能记着我,至少记着和谁一块儿吃的…”
“放心,就那么几回,肯定记得。”
“那我就走了。明年见。”
忽然起风了。一片叶子在他站过的位置打起转来。
(本文纯属虚构)