餐厅想赚钱，必须先有顾客，想要有顾客，就必须先吸引客户。想要吸引客户就得有诱惑。
因为他们并不靠这个爆品来赚钱，这个爆品仅仅是一个引流产品而已。
那么对于线下的实体店来说，又应该如何玩爆品模式呢？或者说如何通过一个爆品吸引用户 来消费呢？
很多干餐饮的老板做活动的时候基本上都是，打折再送你一两个小菜，他们认为这样就是给 予用户的一个好处，但是，往往用户不接受你的这好处。
高手怎么玩？
高手，会把主营的变成免费，而不是送你一两个小菜？
这种模式，为什么更有杀伤力？
因为，主营招牌菜，意味着是你店里面最好吃的，而最好吃的免费了，你来不来？
小龙虾免费吃，
客户全部自己上门，
还主动转介绍，
不仅不亏本，
还稳赚不赔？
具体怎么做的？
这家餐厅在当地也是有一定的影响力，开了十多年了，他们的招牌菜是麻辣小龙虾，因为独 特的酱料他家的小龙虾味道特别好，是他们店里的一个主打的招牌菜。
然后搞了一个活动，免费吃价值 79一份的麻辣小龙虾，一个餐厅店里面的主营菜品免费了， 你要不要来尝试一下？
那么免费吃怎么赚钱呢？
是不是无条件的免费吃呢？ 当然不是，只要在活动期间，你到店，麻辣小龙虾打 6折，你带上一位朋友，麻辣小龙虾 我给你打 4折，带上两位朋友，鸳鸯鱼头打 2折，带上三位朋友，价值 79元的麻辣小龙虾 免费。
那么，大家看了就知道怎么赚钱了吧，你带上 3位朋友，总共 4个人，难道 4个人就吃一 份麻辣小龙虾？
不可能吧，仅仅吃一份麻辣小龙虾你好意思叫啊，感觉也太没面子了。
所以，他们目的其实是利用这个菜进行用户的裂变，你叫上 3个人，随便点几个菜，喝点 酒，根本不存在亏本的问题。
其实就是相当于打折做活动，但是对于用户来说，一个是活动打 85折，另外一个是价值某 某元的招牌菜免费吃？
哪个会吸引你？
那么这种主产品免费的模式，不仅能吸引用户还能裂变用户同时还能赚钱。
所以，当你打折促销没有效果的时候不妨尝试一下主产品免费的模式，或许能收到不一样的
