中房镇在罗源县的山区，过去很长一段时间，当地的产业发展都不太理想，前年，省发改委确定全省51个农村123产业融合发展试点乡镇，中房镇名列其中，去年，中房镇尝试通过养殖下龙虾实现产业融合发展。
2018年，长晟农业在中房镇的满盾村、叠石村承包了1000亩连片的水田，开始养殖小龙虾。对于两个村有意愿养虾的村民，长晟农业采用公司加农户的方式加盟养殖。高于此前传统农作物种植10被的效益，很快就吸引了不少外出打工的农民回乡创业。
据了解，中房镇的养殖方式是莲虾套养，一方面，小龙虾是目前全国闻名的网红食品，容易聚集人气，另一方面，荷花是观赏性很强的植物，这两方面结合，对当地发展乡村旅游有好处。
企业负责人表示，目前正在拓展小龙虾的就地烹制。从养殖小龙虾到就地烹制小龙虾，这是中房镇培育小龙虾品牌迈出的第一步。通过扩大品牌效应，长晟农业计划将中房镇变成一个小龙虾小镇。
这个思路与中房镇的产业振兴思路不谋而合。罗宁古道起于罗源县，终于宁德市，是闽浙古道福州到温州古官道的一段，建于唐天宝年间，繁荣于宋代，从中房镇穿过，为当地留下了许多极具观赏价值的建筑。
当地政府也希望，通过小龙虾产业链的拓展和延申，可以盘活中房镇这些历史文化遗产，充分利用本地优良的生态条件，实现全镇一二三产业的融合发展。
