10月18日-27日，
第七届世界军人运动会在湖北武汉举行。
将有来自100多个国家的
近万名现役军人同台竞技
“兵马未动，粮草先行。”
安全可口的饭菜，
是运动员备战赛事的重要保障
如何满足
来自不同文化背景、不同肤色语言的
各国代表团的需求？
参考以往重大赛事经验
和湖北、武汉地域特色，
运动员餐厅设计了600多道菜品
先来看看，
由中国烹饪大师、楚菜大师卢永良
和邹志平领衔的专家团队，
专门绘制的“湖北美食画卷”
看看你家乡的美食上榜了吗？
吃货注意，前方高能！
在这幅画卷中，
涵盖了湖北的特色名菜和名小吃，
清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼、 珊瑚鳜鱼、
荆沙甲鱼等28道湖北名菜入选，
武汉热干面、襄阳牛肉面、四季美汤包
等17道湖北名小吃名列其中。
湖北必吃美食榜单
湖北名菜
1、清蒸武昌鱼
2、红烧鮰鱼
3、珊瑚鳜鱼
4、荆沙甲鱼
5、原汤汆鱼圆
6、黄焖圆子
7、黄陂三合
8、钟祥蟠龙菜
9、鱼头泡饭
10、红烧滑鱼块
11、香煎翘嘴鲌
12、砂锅鱼羊鲜
13、潜江油焖小龙虾
14、清蒸梁子湖大河蟹
15、辣得跳
16、排骨藕汤
17、炸藕圆
18、珍珠圆子
19、沔阳三蒸
20、粉蒸肉
21、腊肉炒菜薹
22、油焖小花菇
23、黄州东坡肉
24、公安牛三鲜
25、萝卜煨牛肉
26、萝卜烧土猪肉
27、武汉卤鸭脖
28、罗田板栗烧仔鸡
湖北名小吃
1、武汉热干面
2、襄阳牛肉面
3、四季美汤包
4、武汉烧麦
5、三鲜豆皮
6、炸面窝
7、糯米鸡
8、鸡冠饺
9、太和米粑
10、空心大麻圆
11、糯米包油条
12、谈炎记水饺
13、鱼汤煳粉
14、枯炒牛肉豆丝
15、粉条包子
16、太和米粑
17、煳汤米酒
看饿了吗？
然而你知道吗
排骨藕汤、武昌鱼、洪山菜薹
……
这些湖北美味
却没有进入军运会菜单
这是为什么呢？
原来
运动员餐饮的要求极为严格
武昌鱼由于有刺没有入选
洪山菜薹因不是当季蔬菜无法供应
排骨藕汤则因疑似含有食源性兴奋剂
也无法进入运动员的餐桌
虽然部分地道的武汉美味
无缘军运会
热干面、豆皮、小龙虾都“如约”
出现在了军运村餐厅
并且受到运动员们的热捧
其中，热干面
最受中国代表团成员的欢迎
来一碗不？
军运村餐饮
提供中餐、西餐、清真餐
花样众多的美食
足足设计了600多道菜品
中餐以中国的八大菜系为主
包括糖醋排骨、苏式红烧肉、
龙井虾仁、东坡肉、宫保虾仁等
西餐分为地中海风味、
欧陆风味、国际风味
应有尽有
整个运动员餐厅
可同时容纳5000个人就餐
满足不同口味运动员的饮食需求
只有想不到的
没有我们做不到的！
宽敞漂亮的运动员餐厅
比如韩国运动员
前期参观食堂的时候就提出
韩国运动员其他菜都可以不要
必须要有韩国泡菜
他们提出来了
我们就按照要求满足他们
餐饮服务中心总经理介绍
餐厅每天午餐会提供7道中餐
早餐和晚餐提供的中餐数量较少
按照大型体育赛事服务的规律
运动员抵达驻地后
前两三天比较喜欢吃荤类食物
牛肉、羊肉等消耗量较大
三四天以后
饮食结构会以荤素搭配为主
