没错！小编今天要说的“疯狂”就是长沙口味虾！
目前中国市场上的小龙虾是从日本传来的，这种小龙虾生长速度快，适应能力强，对生存环境没有要求，在中国更受欢迎。
小龙虾遍布全国，在湖南长沙脱颖而出，湘菜中的地位不可撼动，湖南人也称它为——口味虾。
要说东北的烧烤算是“地方一霸”！那么长沙的口味虾更是一绝！
何老师堪称口味虾的“死忠粉”！安利布满整个娱乐圈！
口味虾也是在《快乐大本营》出现频次最高的美食！！
很多人为了吃上一口长沙口味虾，特意从全国各地奔向长沙，小编也推荐一家老店--文和友，它的正宗，承载着老长沙的味道。
通过烹饪，通体呈现红色，身姿依旧挺拔，给食客们带来视觉冲击与味蕾盛宴。色泽红亮香辣鲜浓的口味让不喜辣的人都变得为之疯狂。
听到这里大家是不是想火速赶往湖南长沙感受这份热辣的口味虾啦！！
随着湘菜的普及，口味虾也进入了百家生活，做法也各有不同，小编很认真的说一句:精髓就在于辣椒。
长沙人大多无辣不欢，喜欢加辣来提味，口味虾的味道精髓也在这辣椒上，以小龙虾为原材料，配以适量的花椒、朝天椒、辣椒等佐料，细腌入味，大火炒香，出锅后色泽红润鲜亮，入口辣味十足，香而不腻。
香辣口味虾所用的辣椒又有所不同，大多为干辣椒、干花椒、辣椒粉等，佐料注重一个“香”字，一般会在制作过程中加入十三香调料来激发它的香味。
放慢生活，动手做一道口味虾。它颜色与味道的融合，更适合独自在外的游子，饱满的红，让生活有了颜色，热辣的味道，使自身有了能量。
当代快节奏的生活，充满压力的工作，面对事业的失意，对于未来的迷茫，人们脸上的笑容慢慢淡去。饥饿的精神世界需要食粮来喂饱， 通过美食作为媒介来填补生活的孤独。
就是现在，学做一道口味虾，经历过程，感受孤独的美好。或是叫上三两个朋友，几罐啤酒，让欢声笑语回归生活。
