(11月6日，湖南省政府新闻办召开的南县稻虾米·小龙虾品牌推广新闻发布会。)
(品相诱人的南县小龙虾。)
(稻虾米。图片均由 星辰全媒体记者 岳珊 摄)
(【视频】：南县稻虾米·小龙虾品牌推广新闻发布会在长沙举行。星辰全媒体记者 岳珊 摄制)
星辰在线11月6日讯(星辰全媒体记者 岳珊)对湖南人来说，小龙虾绝对是夜宵必不可少的美食之一。11月6日，星辰全媒体记者从湖南省政府新闻办召开的南县稻虾米·小龙虾品牌推广新闻发布会上获悉，稻虾产业是湖南省正在实施的“水产千亿元产业”中的重点支持产业，随着南县获评“中国生态小龙虾之乡”称号，下一步，湖南省将加大稻虾综合种养支持力度，扶持推动小龙虾产业进一步做大做强。
数据：
湖南每年产小龙虾35万吨
湖南省畜牧水产事务中心主任徐旭阳介绍，2015年，南县被授予“中国小龙虾养殖加工研发中心”，2018年被授予“中国虾稻米之乡”，今年又被授予“中国生态小龙虾之乡”，这是南县的骄傲，也是湖南的骄傲。近年来，全省加快推进农业供给侧结构性改革，大力发展稻渔综合种养，成为全国的小龙虾生态养殖大省。
数据显示，全省稻虾种养面积270万亩，年产小龙虾35万吨。全省稻虾种养主要集中在环洞庭湖区，南县是全省最大的小龙虾养殖、繁育、加工基地，是全国的稻虾生态种养重点县，其稻虾种养面积占全省稻虾种养总面积的1/5。
“稻虾产业是湖南省正在实施的‘水产千亿元产业’中的重点支持产业。”徐旭阳说，下一步，湖南将加大稻虾综合种养支持力度，引导环洞庭湖区小龙虾养殖重点县，大力推广稻虾共生生态种养技术，加快推进湖南省稻虾产业的“稻、虾”全要素、全地域、全产业链的升级发展，真正把稻虾产业打造成为改善农田环境、提升农业效益、致富广大农民、推进乡村振兴的支柱产业。
影响：
湘米出湘，提升湖南粮食品牌形象
湖南是稻作文化的发祥地、全国粮食主产省，水稻生产常年居全国第一，素有“湖广熟、天下足”的美誉。此前，南县虾稻米获巴拿马万国博览会金奖。
湖南省粮食和物资储备局党组书记、局长张亦贤介绍，湖南水稻产量在全国举足轻重的地位既是荣耀，但一度也成为历史包袱。就是在国家漫长的粮食紧缺年代，湖南作为粮食主产省和水稻第一省要多为国家粮食保障作贡献，客观上导致湖南走上了一条注重粮食产量而忽略粮食质量的粮食生产之路。这几年，我们根据国家农业供给侧结构性改革的要求，敏锐地捕捉到国人对粮食消费已由“吃饱”向“吃好”转变的历史机遇，在全省大力实施优质粮食工程和好粮油行动计划，狠抓优质稻的生产、加工和营销，湖南已改变了量多质不够高的粮食生产和销售格局。
张亦贤表示，下一步，湖南将继续实施湖南优质粮食工程和好粮油行动计划，发挥流通对生产的引领倒逼作用;加强种子研发，支持耕种方式转变;改变湖南大米品牌杂乱、标准不一的格局，组建环洞庭湖和泛洞庭湖洞庭香米产业联盟;拥抱互联网时代的到来，根据现代消费理念，打造粮油消费新业态、发展粮油消费新模式，引领洞庭香米“香满全国”、“香飘海外”。
