龙虾季,很多人说龙虾不能吃!其实我觉得,很多东西洗到位烧到位就没问题!一般外面的龙虾再好吃都不推荐买!
步骤1
1、首先要挑选肥美干净的龙虾!
步骤2
2、用剪刀减去没有食用价值的所有爪钳!
步骤3
3、留下有吃头的大爪钳并剪掉前端!一为入味二为保护自己!
步骤4
4、剪掉头前部分,眼睛靠后一点!
步骤5
5、掏出脑中的沙袋!里面肮脏无比
步骤6
6、剪掉腮壳的三分之一,目的为了取出龙虾最脏的部位—腮!
步骤7
7、把腮全部剪掉,这个部位都是寄生虫的藏身之处!
步骤8
8、最常规的一步抽掉虾肠!
步骤9
9、用牙刷刷净所有剪完的龙虾!图为已处理完毕的龙虾,虾黄是不是很饱满啊!龙虾的美味所在呢!
步骤10
全部处理干净啦!麻辣、香辣随你做!一定和你平时做的味道不一样!
步骤11
是不是很美味很诱人!
小贴士
耐心250g➕用心250g=吃的放心500g