这个问题，说实话，小编从去年回农村老家，就已经看到了，小编农村老家养殖业，最多的就是养小龙虾，十里八乡的，不说家家户户，那是每个村都有平均都有上百亩在养殖，所以养殖的人群多了，自然会带来很多的问题。
俗话说的好，物以稀为贵，小龙虾原本是田地里的野生动物，那时候吃的都很少，在2005年前后，被炒红，成为了所谓的网红食品，价格高的时候，甚至达到60元一斤，但是近些年，小龙虾的火爆有了明显的下降，这时候又有很多人去养殖，两种原因的相互作用下，价格波动就特别大。
在今年的6月左右，最差的小龙虾价格一度跌破10元每斤，这个价格，养殖户基本都是亏钱的，所以说，这么多人去跟着追赶养殖小龙虾的热潮，就会捅破背后的危机，大量集中的上市，就会小龙虾变得不值钱。
下面就从三点分析一下，养殖小龙虾的危机，小龙虾往后的行情，仅为小编意见，供大家参考。
一、前面说到了，小编是湖北农村，靠近潜江，农村养殖小龙虾非常时兴，几乎每年都有很多新的池塘挖成，来养殖小龙虾，不断加入的养殖户，必定增加供应量，但是市场上的小龙虾消费量又是如何呢？
据有关数据显示，全国养殖小龙虾面积达到了1000万亩，产量100万吨，已经是一个很大的数字，而小龙虾的火爆期已经持续了将近十年，最近两年增速放缓，销量和市场的需求已经趋于平稳，犹如网红一般，这种现象级的食品，也将被另外的新鲜食物所代替，毕竟中国人都喜欢吃新鲜，现在更要吃健康，更多绿色，有机食物被追捧，瓜分市场份额也是情理之中。
二、市场形势不乐观，农村回乡创业的年轻人又增多，而像很多平原地区，没有其他产业，依赖养殖小龙虾成为主流，加大市场的供给，最基础的市场规律，物以稀为贵，必然拉低了价格，2019年年中的超低价格就是鲜活的例子。
况且，真正据小编所致，养殖小龙虾要一定的技术含量，同时有不少的成本投入，很多农户养殖一年，到头来亏本的，也是大有人在，而很多通过销售小龙虾饲料，贩卖小龙虾的商家却赚钱了，所以新手养殖，背后的危机还是要考量清楚，价格不乐观，存在养殖风险，不要盲目的下手。
三、而小龙虾的行情。因为小龙虾集中在夏天上市，这时候价格是最低的，而在冬季冷天的时候，小龙虾不好伺候，有些钻地洞里面过冬了，所以价格会好很多，就当下2019年的11月份，价格就比较正常，将近30块。
这个好价格会有点上升，直到春节过后半月左右后（这是小编根据前几年数据推算的），还是会出现大降价的，很可能延续2019年6月左右，不到10元的价格，这个依据，就是前两个分析点。
任何生意，或是养殖，都要看市场，看养殖面积，综合考虑，即便现在小龙虾引入网上销售，做熟食的深加工，但是相对来说，购买的人群中，有很大一块是重叠的，就是买熟食了，我想短时间内，很少有人再去店里吃小龙虾了。
