甘肃省酒泉市金塔县充分发挥水资源丰富的独特优势，坚持把发展小龙虾养殖作为促进农业提质增效、带动农村群众增收致富的重要途径。积极引导养殖户发展小龙虾、螃蟹等高端水产品养殖，拓宽群众增收致富路。
金塔县羊井子湾乡榆树井村的胡国泰在一个偶然的机会，了解到养殖小龙虾市场前景不错，经过多方考察，他在自家的后院挖起了水塘，开始了他的创业路。
经过四年的试验养殖，今年终于养殖成功。但是随着冬季的到来，他发现养虾的人无虾可卖，餐馆里即使有一些冷冻的小龙虾，价格也高得离谱，于是他看到了商机，养殖起了反季节小龙虾。胡国泰在水塘上搭起了温棚，还学习掌握了龙虾繁殖及习性、投食营养等综合养殖技术。让夏天才能吃上的小龙虾，在冬天也能端上餐桌。近年来，金塔县通过调优水产品养殖结构，引导养殖户走产业化养殖、品牌化经营的路子。至目前，全县水产养殖面积3万多亩，预计螃蟹、鱼等各类水产450吨，实现收入1000多万元。
