虽然是一个henan人,小的时候压根就不知道什么是小龙虾,直到长大以后去到苏州打工才知道这是小龙虾,苏州当地多水多雨,有很多的小池塘和小水泡,平时工作闲暇之余喜欢去池塘边走走,也看到了很多苏州当地的农民在用各种方法捕捉野生小龙虾,把我看到的有意思的几个捕捉野生小龙虾的方法分享给大家。
1.愿者上钩法
苏州十几年前还没有开发出大面积的时候,有很多小水泡,每次下雨都会出现野生小龙虾,当地农民拿着筷子的粗绳子扔到水里,野生小龙虾就会打开钳子把绳子扎牢 这种方法看到当地农民的名字被使用了,自己也试了试,所以上午收获一钵当时吃龙虾的人很少,不喜欢脏,为了找餐馆花了十块钱,让上司加工出香的龙虾也是苏州几年来最喜欢的。
2.迷魂阵法
苏州当地的很多水塘都有野生小龙虾,当地农民会用一种特殊的网扔到水塘里面请君入瓮,这种网长大约三米,宽大约三十公分,呈圆形状,入口处大约只有一个碗口大小,网里面每个半米用铁丝分开为一截,整个网大约有十截,每一截里面都有一个碗口大小的小网在里面,问了当地居民说这种网是迷魂阵,进得去就出不来,每天下午当地农民会在水塘下好网,第二天早上收网里面就能看到有很多野生小龙虾,运气好还有巴掌大的小鱼,因为条件有限,这种方法一直没有尝试过,也是一种遗憾。
小龙虾火爆也就是这五六年,十几年前在苏州的时候基本上很少人吃,但是当年我对这种野生小龙虾就特别喜欢,最爱麻辣口味的,直到现在还依然保持。