芝士虾仁焗饭
准备食材
1小米辣两根
2葱花适量
3芝士适量
4鸡蛋一个
5剩饭两碗
6芝麻适量
7椒盐适量
8剥好的虾仁(虾线要剃，不然有腥味)12-13个
首先打一个鸡蛋搅拌均匀，热油，抄成块状，盛出。
再次热油放入小米辣切片、蒜片，葱花炝锅，放入一半虾仁，炒到有香味出来红色，加入少许生抽上色，加入米饭，炒到米饭上色后加入备用的鸡蛋，继续炒2分钟出锅，盛出放置锡纸烤盘中铺平，接下来把芝士铺在饭上把剩下的一半虾仁摆在芝士上，撒上芝麻，少许椒盐(个人口味可以不加)，烤至10-15分钟。完成。
虾仁拉面
准备食材
虾仁8-9个(剃虾线)
鲜切面一团
生菜4片
香菜少许
黑胡椒粉适量
白胡椒粉适量
花椒粉适量
椒盐适量
小米辣两颗
葱花适量
蒜片适量
耗油1勺
香油，麻油适量
首先热油加入葱花、小米辣切片和蒜片炝锅之后加入虾仁，加入蚝油，生抽，黑白胡椒粉以及花椒粉翻炒，把吃剩的小龙虾汤底倒入，翻炒均匀加入清水3碗，加入生菜，加入盐，味精，少许海鲜酱油，开锅后(沸腾)捞出，加入香菜香油和麻油出锅。
