关于您问的问题，我的回答是肯定的，我必须一定肯定要吃小龙虾的，但是都是我亲自做的，我不买做好的。
每年的4、5月份开始，养殖的小龙虾就开始上市了，让吃货流口水的时候来了。众所周知，小龙虾是一个被吃的只能养殖的外来物种，再牛的繁殖能力也抵挡不了我们国家吃货的厉害。麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，想想就开始流口水。我每年都吃小龙虾，因为现在的小龙都是养殖的，相对来说没有那么的脏，只要不是天天吃都没事，而且我是亲自清理干净和自己做，吃着放心，我可以把我做小龙虾的方法给您分享一下：
2.清理小龙虾是关键。买回来的小龙虾一定要清洗和清理干净，它有的泥沙和寄生虫。首先是刷，找一个干净的鞋刷，用手拿住龙虾的背部，刷它的腹部，多刷几次并冲干净。其次是去虾头，用剪刀把小龙虾的头去掉，它的头里面是最脏的。再是抽虾线，从小龙虾的尾部中间的尾鳍抽出就能把虾线抽出来。最后是焯水，处理完的小龙虾放入开水中进行焯水，最充分的清干净。3.开始做麻辣小龙虾经过第二部的清理，现在的小龙虾已经非常的干净，可以放心大胆的吃了。1）起锅烧油，下入花椒、麻椒、干辣椒、八角，喜欢麻辣的可以多放辣椒和麻椒。2）下入小龙虾进行翻炒，然后倒入一瓶啤酒和少量水，也可以全部用啤酒。3）放入食盐、耗油进行调味，盖盖中火闷煮15分钟，关火，不要开盖继续闷15分钟，让小龙虾充分入味，不要把水分烧干，要留一些。这样做的小龙虾，麻辣好吃，好吃的停不下来，你可以试一下。
当然，小龙虾虽好吃，但不宜多吃，孕妇和痛风患者更是不能吃。我的回答就到这里了，希望能对您有所帮助，如觉得可以，欢迎关注我，谢谢支持。
