等到疫情过去，差不多就要迎来夏季。而夏季最热闹的当然是夜市，夏季天气相对比较炎热，许多人夜晚在家呆着难以度日，因此，夜市就成为了人们出门吃宵夜并且透风的好去处，既有美食还有空调，那生活别提又多高兴了。在夜市里 ，我们可以吃到许多美味的小吃，可是如果没有小龙虾的夜市，看起来就有些不完美，最近这几年，小龙虾“入侵”我国，可还没等小龙虾准备开始入侵的姿态，就已经被我国人民制作成了一道道美味的菜肴，什么麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾以十三香小龙虾等等。各种美味的小龙虾开始出现在夜市上，成为了夏季夜市必点的美味食物。
小龙虾兴起后，巴陵亿口香的绝活就可以搬上舞台。经过十几年的彻底研究 ，巴陵亿口香终于创造出了一个独门秘籍，正是卤制小龙虾，那美味的卤制龙虾，吃一只还想再吃一只。在湖南地区，人们口头中流传着这样一句话，不吃巴陵亿口香的小龙虾不完美。巴陵亿口香，来自岳阳(巴陵)地区的一家美食小店。靠着八百里长的洞庭湖，其使用的小龙虾全部源自这洞庭湖水，有着近十年的小龙虾制作经验。这么多年的风吹雨打，不仅没有将巴陵亿口香打垮，反而让巴陵亿口香真正摸到了小龙虾口味的精髓。
正是如此，巴陵亿口香如今成功登上美食界的舞台，成为了小龙虾中的佼佼者，任何一位湖南人一提起吃小龙虾，第一选择肯定是巴陵亿口香。在十几年的发展中，巴陵亿口香不断寻求突破和改进，早已经不单纯的一直只卖小龙虾，还推出了炒菜以及烧烤和羊肉火锅等美食，一年四季无淡季，一店更比三店强，这就是如今的巴陵亿口香!
