稻虾共生 助力困难群众脱贫致富
潼南养殖小龙虾具有得天独厚的条件，涪江、琼江穿境而过，全年气温均高于湖北潜江，小龙虾繁育、生长环境极为优越。因此，潼南小龙虾不仅体型大、颜色鲜亮、肉质饱满，而且上市时间早于湖北潜江，一出笼就销售一空。
4月24日，记者在寿桥镇乡村公路上看到，从成都、上海等地赶来收货的车辆停满道路两旁。特别是养殖户尹经友家门口，每到小龙虾收获季节，就挤满了人群，前来买虾的收购商、卖虾的农户络绎不绝。小小几十平方米的农家院坝，化身公认的“交易集市”。而尹经友作为寿桥镇最早“吃小龙虾”的人，也成为村里人人羡慕的致富能手。
2017年，尹经友发展稻虾种养15亩，年收益达16万元。第二年，尝到“甜头”的尹经友，将种养殖规模扩大到60亩，年收入超过80万元。
眼瞅着尹经友成了富裕户，当地群众也“眼热”起来，纷纷把自己的水稻田改成了稻虾田。“由于小龙虾养殖对资金、技术、劳动力等要求不是很高，可以快速推广带动普通农户发展，实现产业兴旺、百姓富裕。”寿桥镇党委委员米永平告诉记者，目前，全镇有360余户群众发展稻虾种养殖，人均年收入10多万元。而当年带头养虾的“戴虾子”，如今在重庆主城区开起了餐馆，专卖潼南小龙虾，生意越做越大。
小龙虾产业不仅鼓足了虾农的“钱袋子”，还切实解决了贫困群众就近就业增收问题，有效巩固了脱贫攻坚成果。重庆鑫邦成农业有限公司在龙形镇建成稻虾、稻蟹基地3000多亩，长期聘用当地贫困户务工，让村民们做到了挣钱持家“两不误”。龙形镇有关负责人表示，接下来将大力推行“返租倒包”“股权化改革”模式，让农户不但可以打工挣钱，还能通过入股享受保底分红，真正走上致富路。
积水屯田播下种，疏经通脉地生金。乘着小龙虾产业的东风，潼南乡村已是改头换面，令人振奋。行走在寿桥、塘坝、龙形、崇龛、柏梓、玉溪等小龙虾养虾大镇，波光粼粼、龙虾嬉食的水田连接成片，一条条整洁、宽阔的乡村公路“开”到田间地头，一栋栋农村新房拔地而起，昔日耕地撂荒、劳动力流失、雨天泥水四溅的乡村，早已变成生态美、人气旺、交通畅，能产“千斤粮”、能挣“万元钱”的“聚宝盆”。
做大做强 建设10万亩虾田
微风起，稻浪动，碧波兴……崇龛镇的1200亩稻虾综合种养示范基地内，80后小伙滕文强正在田埂上巡塘。“我这里的小龙虾从4月10日开始上市，最近每天销售都在500斤以上，每斤20多元。”滕文强笑着说。
今年全市“两会”期间，区委提出“把潼南柠檬、蔬菜、油菜、小龙虾、花椒‘五朵金花’叫响全国、领跑成渝地区双城经济圈”的目标要求，小龙虾作为第4朵“金花”，自然是受到重点“照顾”。区农业农村委打出了一套措施“组合拳”，为小龙虾养殖经营主体保驾护航、提质增速，助推潼南小龙虾发展驶入“快车道”。
据了解，潼南小龙虾养殖面积今年将达到10万亩。“多管齐下，奋起直追。”张波介绍，为降低小龙虾经营主体的养殖风险，全区已将小龙虾纳入渔业保险。同时将建设以塘坝为核心，辐射带动全区小龙虾发展的产业格局。区农业农村委组建技术专家团队，对全区22个镇街小龙虾养殖进行技术包干指导，定期开展养殖技术培训，小龙虾病虫害防治等。目前，全区正积极落实养殖扶持政策，出台奖补政策，对今年新建的稻虾综合种养基地实行每亩100元补助政策。
潼南区水产中心主任张波告诉记者，近年来，为了鼓励农户从事小龙虾生产，潼南区政府投入2000多万元，完善乡村公路、水渠、拦虾网等基础设施，为做大做强小龙虾产业奠定了坚实基础。
以虾为媒 实现农旅融合发展
俗话说，酒好也怕巷子深。虽然潼南小龙虾年年供不应求，但缺乏一定知名度。如何让潼南小龙虾做到享誉全国、走向世界？潼南区委、区政府决定，以虾为媒、以节会友，通过举办一年一度的小龙虾节会，提升知名度、提高影响力，推动小龙虾产业链做大做强。
“区委、区政府在我们塘坝镇天印村举办首届小龙虾节，游客可以品小龙虾、钓小龙虾、买小龙虾。”塘坝镇党委书记谢子清表示，这个以小龙虾为主角的节会，将演奏出龙虾产业、龙虾文化、龙虾经济、龙虾饮食多弦律的交响曲，吸引越来越多的眼球。
“塘里养满小龙虾，坝上开遍柠檬花。”塘坝镇水源丰富，良田广阔，具有大规模养殖小龙虾得天独厚的优势。该镇已明确“一节会一中心六基地”发展规划，“一节会”即小龙虾美食节，“一中心”即以小龙虾为主的特色水产集散交易中心，“六基地”即六大生态养殖基地，为境内六座相连山丘，山丘下建有六个水库，水库外连接着大片良田，完全是“好山好水好虾”。目前，塘坝镇已发展小龙虾6000余亩，今后计划发展至8000亩。
小龙虾节的举办，让养殖户们十分兴奋。滕文强告诉记者，目前公司已完成500亩基地 订单农业的初步规划。依托小龙虾节等主题活动，一定能提升基地名气，吸引游客到小龙虾基地体验钓虾、捞虾、吃虾乐趣，进而带动当地民宿和餐饮经济发展，实现农旅融合发展。
未来，潼南小龙虾产业发展将通过政府扶持引导，做大节会品牌，力争到2025年全区小龙虾养殖面积达到15万亩以上，年生产总值20亿元（含三产业产值），成为中国第三、西部第一、享誉全国的小龙虾基地，逐步形成继柠檬之后的潼南又一个百亿级产业。
（图片由《潼南日报》提供）
