虽然上文说了南京小龙虾事件与洗虾粉无关，但估计还是有人会问，如果真的用洗虾粉处理小龙虾，残留的洗虾粉会不会导致横纹肌溶解症呢?
答案是以草酸、柠檬酸或亚硫酸钠为主要成分的洗虾粉与横纹肌溶解症无关。根据报道，市售的洗虾粉基本都是三无产品，有些以草酸为主要成分，有些以柠檬酸或者亚硫酸钠为主要成分。用它们处理小龙虾，能够轻易洗净小龙虾身上的污秽并使小龙虾颜色鲜亮、卖相更好。使用这些化工原料非法处理食品当然不对(即使是柠檬酸这类合法的食品添加剂也只是在法律规定的使用范围和用量以内是合法的)，在某些方面会对人体健康造成不良影响，但可以确定的是，草酸、柠檬酸和亚硫酸钠并不会导致横纹肌溶解症。
但是，应当注意，由于洗虾粉是三无产品，其成分并不固定，可能有些洗虾粉含有其他有毒有害物质也不一定，比如次硫酸氢钠甲醛(俗称吊白块，一种常用的工业漂白剂，被无良商贩用以食品增白)等。这些成分不明的洗虾粉是否含有能够导致横纹肌溶解症的物质还不得而知。
不论如何，对于洗虾粉这类三无产品，我们要坚决抵制，在外食用小龙虾一定要选择正规、信誉好的餐馆就餐。
