又到了吃小龙虾的季节，这个时候可以说是夏天必不可缺少的一种美食之一，无论是大人还是小孩子都特别喜欢，在许多烧烤台还有饭店里面，小龙虾也是这个时候的招牌菜，虽然外卖饭店里面做出来的，我们可以直接吃，比较方便，但是吃起来一点都不放心。
有很多饭店里面在制作小龙虾的时候根本没有清洗干净，小龙虾生活的环境特别脏，体内也有许多脏东西，我们在吃的时候一定要给清洗干净，这样吃着才放心，所以许多人喜欢吃小龙虾的，都会买一些鲜活的小龙虾，然后回到家里面自己处理干净，然后烹饪制作。
小龙虾好吃，但是在清洗的时候特别麻烦，不是只用清水冲洗一下就能够洗干净的，身边很多朋友在清洗小龙虾的时候，用到各种不同的方法，有些人直接用面粉，有些人把小龙虾放到洗衣机里面洗，还有着一些人用刷子刷等等不同的方法，根本没有很大的作用。
今天交给大家妙招，别只会用面粉，我们掌握“这3点”，那么就会洗得干净又彻底，第1点剪掉虾头，去除里面内脏，我们在剪的时候从三角位置开始，接下来会看到里面有一团黑色的东西，那就是它的内脏取出来扔掉。
接下来第2点，拽掉虾线，小龙虾有三片尾鳍，捏紧中间那一个左右转一圈，然后慢慢拽出来，虾线就跟着出来了，这个虾线是它的肠道，里面有排泄物，所以一定要给去除掉，这样吃起来会更加放心~
第3点，去掉虾腮，具体位置是小龙虾钳子下面的四对小爪子，用力拔掉之后就会把虾腮也拽出来，只要掌握这三点，最后再用清水清洗一下，就会洗得干净又彻底，让我们吃起来会比较安心
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