对于真正的吃货来讲，小龙虾绝对是一道不可错过的美味!街头大大小小的排挡店铺里，肥美的小龙虾正躺在盘子里诱人口水。你做好掳起袖子啖起鲜美龙虾的准备了吗?你又知道怎么吃到好吃的小龙虾吗?点老师开讲，告诉你10招完美吃虾^^
1.母龙虾比公龙虾鲜美
Tips:如何辨别小龙虾的性别?
●公龙虾脚底不透明且虾腹是微突，母龙虾脚底透明且虾腹是平整的。
●公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。
●等到8月份的时候，公虾的黄比较多，母虾的籽比较多。
2.小龙虾个头越大卖的越贵
3.白鳃的才是干净虾，放心吃!
判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。
因为鳃是小龙虾的唿吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。
养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。
而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
4.咬头吃黄才最爽
虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。
怎么吃虾黄才最爽?
照着图示位置一口咬下去，麻小的酱汁混合着鲜美的虾黄，
这味道，怎一个爽字了得!
温馨提示:只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的哦^^
