5月14日，风和日丽。湖南省永州市祁山下祁阳县潘市镇荷塘村，汩汩清泉从山涧流进小龙虾养殖池。
李亚云等村民收起虾笼，一只只个大体肥的小龙虾在网中活蹦乱跳。李亚云告诉记者，每次都是客户提前来订货，而且，他们的小龙虾售价会比较高。 知情人介绍，李亚云及李民会等人现在是村里养殖小龙虾的带头人。近几年，在他们带领下，很多村民走上了养虾致富路。然而，以前李亚云、李民会以及他们的合伙人唐文君都是村里的建档立卡贫困户。
2016年初，李民会、李亚云、唐文君聚在一起，商量怎么才能脱贫致富。经过讨论，大家觉得荷塘村地处祁山山脉下，一年四季清澈的泉水不断，应该适合养殖小龙虾。
想到就干。他们3人先后到湖北小龙虾养殖基地学习养殖技术，筹资在荷塘村建好200亩虾池。当年8月引进虾苗，准备大干一场。
然而，仅过去半个月，头一批引进的虾苗全死了，损失30多万元。还要坚持下去吗?3人左思右想，向专家请教，终于找到了原因，是运送虾苗途中所花时间太长所致。于是，3人决定继续养虾。
可这时，以前借来的钱没还，又出现资金缺口，让他们愁上心头。村支书李夏云得知情况，主动借给他们10多万元。李夏云说，他们想脱贫，作为村支书要尽力支持。
不久，李民会等人重新引进虾苗，大家边干边学边总结。经过实践，他们发现用黄豆养出来的小龙虾，比用饲料养殖的肉质更好、外相也更好看，更受客户欢迎，便用黄豆代替饲料。
2017年，李民会、李亚云、唐文君顺利脱贫。他们还通过安排30多名贫困劳动力到养殖基地务工，每人每天发工资100元，带动大家一起脱贫。
同时，他们无偿提供养殖技术，带动更多的人脱贫致富。去年以来，祁阳县观音滩镇、七里桥镇村民曾云龙、谢小生，江华瑶族自治县白芒营镇村民李秀彩等，在他们帮助下养殖小龙虾，走上了致富路。
