现在正值5月下旬,既是盛产小龙虾的季节,也是最适合吃小龙虾的季节,很多人吃小龙虾都是选择去夜市上吃,然而很多人不知道的是,买鲜活的小龙虾回家自己做才是最划得来的,要知道现在夜市上的小龙虾价格在40左右一斤,然而活的小龙虾也就十多块一斤,相对于在夜市上吃一斤,自己可以买3斤回去做。
不仅如此,夜市上的小龙虾并没有处理的很干净,而且很多夜市上的小龙虾还是不入味的,远远没有自己做的小龙虾干净,也没有自己做的好吃,只不过自己做小龙虾的话,需要自己对龙虾进行处理,很多人觉得很麻烦,所以就不想做,但真心的建议,想吃小龙虾,最好还是自己买鲜活的小龙虾,回家自己做,既卫生又好吃。
现在市场上面有2种小龙虾,一种是青虾,一种是红虾,很多人在买的时候,完全分不清楚两种小龙虾的区别,所以也更别说知道买哪一种小龙虾更加的划算了。现在进入5月下旬了,市场上已经是以红虾为主了,所以我们更加要注意了,买小龙虾的时候,尽量别买红虾,夜市老板来告诉你实情,买错就是浪费钱,原因如下:
一、红虾和青虾相比,红虾的壳要厚很多,钳子也大很多,也就意味着同样1斤小龙虾,红虾的个数要比青虾少很多,而且红虾钳子当中的肉也是少的可怜,而且吃小龙虾也没有谁是冲着小龙虾的钳子去的,因此如果买的是红虾,不仅价格要贵一些,而且个数要也少很多,所以说买红虾是非常不划算的。
二、红虾和青虾相比,红虾要脏很多,自己吃小龙虾的时候,小龙虾的腹部肯定是要刷洗干净的,一般清洗的腹部都是比较干净的,只要稍微刷一下就可以了,但红虾却不同,红虾的腹部大部分都是呈现黑色,这种黑色是很脏的,用刷子都不一定刷的干净,不仅费时费力,刷完之后还不是很干净,因此买青虾显然要好得多。
三、红虾和青虾相比,红虾的肉要老很多,而且一煮很容易散,吃的时候壳还难剥,青虾的壳要软很多,所以轻轻一剥就开来了,剥红虾的时候,有时候还会弄伤手,而且青虾的肉要比红虾嫩很多,吃起来口感也更好。
综上所述,买小龙虾的时候,尽量别买红虾,夜市老板告诉你事情,买错就是浪费钱。
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