现在大部分人买菜买食材应该都会去超市或者菜市场，但是相比于菜市场，我更喜欢在街边摊位购买食材。街头摊位的大部分食材都是由摊主自产自售的，因此价格更为优惠。与超市和菜市场相比，街边小摊上的食材会更新鲜。在我这边的街边小摊上，可以说出售的食材比超市还要丰富。那里有很多时令蔬菜和当地特色菜，每次我去时，我都会找到不同的食材。
今天，将向您介绍在摊位上发现的一种食材。这种食材是淡水虾。就是图片中的虾。相信许多人一见就会误认为这种食物是小龙虾。实际上，当我第一次看到这种食材时，也以为是小龙虾。
许多朋友可能会问，这种虾不是小龙虾是什么？它明明与小龙虾相同，带有两个小钳子。的确，这种虾与小龙虾非常相似，但这种虾不是小龙虾。这种虾叫大头虾，也叫蝲蛄。大家都知道小龙虾是一种入侵物种，但是这种蝲蛄是不同的，这种蝲蛄是我国的本地物种。
