近年来，沙河镇把小龙虾养殖产业作为主导产业，着力打造生态小龙虾。依托大沙河风景带生态资源优势，紧跟市场需求填补鲁北空白，着力打造400亩小龙虾养殖基地，采取“荷池+莲藕+小龙虾”生态互补养殖模式，形成了小龙虾产业的高品质定位。
除此之外，沙河镇着力打造品牌小龙虾，实施产业品牌发展战略，注册“沙荷香”商标，通过认证绿色食品、举办小龙虾垂钓节等多种方式，提高产业产品知名度。着力打造畅销小龙虾，依托市派第一书记帮扶，采取打造淘宝店、建设12个农民团购群等方式，搭上“网红带货”销售快车，形成养、产、销于一体的产业网络。着力打造致富小龙虾，充分发挥基地引领作用，带动沙河、文丰梁等5个村、320户农户养殖小龙虾，逐步发展和壮大产业规模，最大限度激发产业集聚效应，带动群众增收致富，预计今年全镇小龙虾产业产值可达500万元。
“去年，我们以沙河村、文丰梁村为试点，开展小龙虾养殖，效果非常不错，市里的很多人争相预定购买，供不应求。其中，文丰梁村实现村集体增收3万元，贫困户通过打工、分红等方式增收500余元。”沙河镇党委副书记、镇长刘友智说。
下一步，沙河镇在壮大小龙虾产业、发展乡村旅游的同时，积极延伸产业链条，逐步引进小龙虾加工企业，进行冷链物流配送，将鲜活的小龙虾12小时之内送上客户的餐桌，实现从“育苗、养殖、加工、配送、旅游”一体化的全产业链发展模式，实现经济、社会、生态效益共赢。
