硬要吃小龙虾?
这样吃健康点
你就是这么任性,非要吃小龙虾不可?好吧,陈超刚提醒说,别吃高油高盐的麻辣口味了,这样吃稍微健康点:在烹饪方式方面,小龙虾剥壳后再蒸煮一段时间,可减少嘌呤含量,对预防高尿酸增高有益。
当然,在小龙虾的菜谱中,除了重口味,还有强调原汁原味的冰镇吃法,经过完全煮熟以后用冰敷,肉质弹口,肉色白净,有段位的吃货不妨一试。需要提醒的是,无论采用哪种烹饪方式,务必煮熟煮透。
从食物安全的角度来看,专家还建议,如果有条件的话,自行购买新鲜生勐的小龙虾,选择健康的烹饪方式,会比光顾夜宵档或购买外卖中的重口味小龙虾更安全,起码能够保障新鲜。掩盖在重口味之下,有时候食材不新鲜可能也发现不了。
啤酒小龙虾?老痛风悠着点,海鲜配啤酒容易导致尿酸过高,会增加痛风的发病几率,同时也会加重痛风患者的病情,因此大家尽量少吃海鲜,尤其是在炎热的夏季尽量少喝啤酒,经常喝啤酒容易导致痛风发病,甚至会引发更加严重的关节疾病。