据悉，湖南人喜欢吃辣的，因为脂肪湿了，辣椒成为当地人的消遣，除毒的食物。佳才在川乡风味的菜肴中占据了绝对的位置，出演了很多综艺节目和电视作品，受到了很多艺人的推崇。因此，马拉加才是湖南的正宗小吃，也就是说在新的一年里自然登上烹饪台，全年都很红火。
我们在湖南省的街道上，晚上来的话，每晚夜宵店开始永生的时候，发现几乎没有家做龙虾。龙虾已经成为湖南的一种烹饪文化，在各种烤肉店的头上登上了稳定的宝座。无论是交亲兄弟还是酒肉朋友，在月和星书之夜点小龙虾，搭配冰珍啤酒，都可以大大增进食欲的美味方法。
