钛媒体7月2日消息，近日，便利蜂联合国内水产龙头上市公司国联水产，推出了麻辣小龙虾饭团、麻辣小龙虾炒饭、小龙虾拌面、干锅鸡肉小龙虾饭等多款新品在内的小龙虾产品线。推出仅两周时间，便利蜂小龙虾相关产品的消费量就较去年同期增长82%，成为拉动夜间消费的重要力量。
每年的6、7月是小龙虾上市旺季。便利蜂数据显示，自6月中旬全面上线小龙虾相关产品后，夜间消费进入了新一轮加速期。据统计，便利蜂的小龙虾新品销售额在多个品类中排名前列，上新成功率高达75%。其中龙虾尾的夜间订单占比高达80%，和毛豆、啤酒的并买率最高，成为最受消费者欢迎的夜宵套餐。
便利蜂之所以大举跨界小龙虾，来源于巨大的市场需求。据最新发布的《中国小龙虾产业发展报告（2020）》显示，2019年中国小龙虾产业总产值达4110亿元，同比增长19.28%，产值规模甚至超过了俗称“印钞机”的网游行业。目前，我国小龙虾养殖总产量达208.96万吨，养殖面积已达1929万亩，在多地被视为兴农产业。
有着夜宵霸主之称的小龙虾，正在成为拉动夜间消费的有力抓手。自6月以来，便利蜂位于华北、华东、华南三大都市圈的20个已布局城市多数实现了夜间消费量的持续反弹，其中就离不开小龙虾的强势拉动。
数据显示，越是爱吃小龙虾的城市，夜间消费越火爆。在小龙虾的传统消费大省江苏，便利蜂南京的夜间消费较3月份激增2.2倍，苏州的增幅也高达1.7倍，两地夜间消费的恢复情况也跻身全国前列。
