炎炎夏日，小龙虾成了生活中必不可少的一道菜品。但是无论是自己做，亦或是出去吃，每次小龙虾端到自己面前的时候，总有那么几个问题会在脑海中围绕，到底，该怎么选呢？
Question 1——要不要戴手套。
众所周知，吃小龙虾是绝对的吮指系食物，和田螺并称双绝。在家吃自然无妨，直接上手怎么爽怎么来，但是去到饭店吃饭时，如果弄得满手油渍，就未免有些狼狈了。但是话说回来，你回想一下，哪次吃小龙虾你没戴手套，哪次你又没有弄脏手，而且手套摘下来仔细一看，根本没破。
呵呵哒。也许，吃小龙虾戴手套，是我最后的矜持。
Question 2——要不要吃虾黄
当你迫不及待地抓起一只小龙虾，熟练地扭掉虾头，翻出一片澄黄诱人的虾黄时，脑海中会不会闪过一丝犹豫。舔，还是不舔？虾黄离小龙虾的内脏实在太近，如果有异味怎么办，吃起来会不会有脏东西？每一个第一次吃小龙虾的人心里都会存在这种疑虑，但是眼前的虾黄又实在太过诱人，让人不忍心撇去。进一步，打开新世界的大门，还是退一步，求个心安呢？只能说，每一个吃货的成长，都是一个底线不断拉低的过程。
Question 3——要不要去虾线
这个问题其实贯穿了吃小龙虾的始终，是一种妥协的艺术。首先你要决定是吃去虾线烹饪的小龙虾还是不去虾线的。不去虾线的小龙虾做出来肉质紧实Q弹，虾味浓郁，但是吃起来比较麻烦，剥壳和挑虾线绝对是最影响抢食速度的一道坎。而如果在烹饪之前就开头剪背去虾线，这样做出来的虾更加入味，香料、辣椒和虾味互相交融却又层次分明，极其上头，而且吃起来很方便，一剥就开。其次，我们还会面临这样一个终极难题。吃不去虾线的小龙虾时，要不要为了跟上大部队的速度，连虾线一起吞下去，毕竟，你挑一条虾线的功夫，对面已经剥了两只小龙虾。
面对以上的灵魂拷问，你是不是已经有了自己的回答呢？
其实，小龙虾作为一种社交食物，最重要的还是和对的人一起吃，什么面子，什么吃亏占便宜，当两人举起酒杯互碰的时候，都不重要了。
