新华网上海8月11日电（严曦梦 冯丽 虞礼锋） 近日，家住普陀区的陈女士在联华超市购买了两盒新上架的潜江小龙虾尝鲜。受新冠肺炎疫情影响，今年小龙虾出口销路受限，但湖北省潜江虾农虾商们却欣喜地看到以零售形式进入上海后的小龙虾，上架仅两日就售出三千余盒的好成绩。
通过产销结合，潜江小龙虾近日“爬”上了上海人民餐桌，丰富了市民饮食选择，释放了上海消费潜力，也为潜江虾农虾商们注入了一剂“强心针”。
“吃货”与“尖货”一拍即合
小龙虾青团、小龙虾粽子、小龙虾月饼……近年来，多个上海老字号品牌接连推出小龙虾口味产品，上海人对小龙虾的喜爱程度可见一斑。在上半年餐饮行业普遍受新冠肺炎疫情冲击背景下，上海人民对小龙虾的热情依旧不减。
潜江以“小龙虾之乡”闻名，当前，潜江全市小龙虾加工龙头企业达16家、年加工能力35万吨、加工出口量连续15年位居全国第一。潜江的虾肉质地饱满“Q弹”，营养丰富，是小龙虾中的“尖货”。
市民在联华超市中环店选购潜江龙虾 新华网发
“湖北的龙虾从前以出口为主，品质上是完全有保障的。我们了解到这个情况以后，迅速和湖北潜江市进行对接，引入潜江龙虾到上海的联华超市进行销售”，上海联华超市股份有限公司副总经理种晓兵介绍，通过产销对接，“吃货”与“尖货”一拍即合，达成了双方共赢的局面，来自10家潜江公司的约40种口味与规格的潜江小龙虾及虾酱等产品，将通过联华超市送达消费者的餐桌。
感受城市温度 助力消费回补
“这款自热小龙虾仅需倒入一瓶冷水就可以直接自加热，特别适合旅游外出、办公室食用。”8日，上海中环百联购物中心广场搭起了一顶顶蓝帐篷，展商们正热情地向上海市民介绍来自潜江的明星小龙虾单品。受新冠肺炎疫情影响，许多潜江虾商尝试出口转内销，并且在产品研发上下足了功夫。
“往年我们主要是做出口生意，国内市场也主要是走批发渠道，今年是我们第一年直接对接零售。”潜江市昌贵水产食品股份有限公司的销售部经理肖启超说，“这次入驻上海市场反响不错，相信生意会一天天好起来。”
市民在中环百联购物中心广场品尝潜江龙虾 新华网发
“这次合作确保了潜江虾农虾商的收入，也增强了他们的养殖信心。”百联集团党委副书记、总裁徐子瑛说。
据悉，这次潜江龙虾走进上海，也是百联集团推出的“纵夏i购季”主题活动的一环。后续百联集团还将推出100余场主题活动，以线上线下深度融合，集中全业态、全品类、全渠道的优势资源打造“不一样”的购物体验，延续“五五购物节”的热度，积极助力经济复苏，全力推动城市经济升温。
