受新冠疫情影响，今年小龙虾市场价格普遍下滑，但是南京高淳区的孔祥华养殖的小龙虾却并未受到多大影响。从今年小龙虾上市到7月底，孔祥华的小龙虾销售额已经达到220多万。
小龙虾
孔祥华
原来，孔祥华和好友朱小斌从2009年到2014年多次创业，却亏损了300多万。2014年，手里已经没多少资金的孔祥华和朱小斌回到家乡南京高淳区。高淳区是螃蟹养殖区，孔祥华和朱小斌看到家乡的水产养殖业发展得很好，就在高淳区团结圩成立了水产养殖合作社，主要是为养殖户们提供农资服务。
孔祥华和社员们
养殖螃蟹的水塘里会有小龙虾，但是螃蟹养殖户们看不上小龙虾的价格，甚至会为小龙虾和螃蟹竞争生存空间而烦恼。孔祥华在帮助社员们卖螃蟹时，顺带会帮社员们把小龙虾这种“副产品”低价卖掉。那时候的孔祥华没想过靠卖小龙虾能赚到什么钱。
2017年11月，孔祥华在农村科技培训班上课时听老师讲，现在很多地方养殖的小龙虾会在5月份到7月份的时候得一种叫做白斑综合征病毒的病。得了这种病的小龙虾发病时没有活力，举不起钳子，会大面积死亡。
江苏省淡水水产研究所薛晖
然而，孔祥华发现团结圩的小龙虾并没有这种症状，经水产专家进一步确认，高淳区团结圩的小龙虾经检测后确实没有这种病毒。究其原因，可能和团结圩的螃蟹养殖户长期以来杀灭小龙虾有关。
孔祥华和水产研究员薛晖
孔祥华觉得这是个商机。因为很多小龙虾养殖户为了避免小龙虾在5月份发病后死亡，会在5月份之前集中销售，这样就会造成小龙虾市场价格下跌，收入减少。但是团结圩的小龙虾没有这种病毒，就可以将销售期延长，避免这种损失。
2018年6月，孔祥华盘下120亩塘口，在江苏省淡水水产研究所的指导下，培育出1.2万斤小龙虾虾苗。
塘口
虾苗培育出来后，外地客户赵学山花17万元从孔祥华手里买走5千斤虾苗投入塘口，2019年产出1.8万斤二代虾苗后又投入到150亩的新塘口，2019年赵学山收获了一百多万元成虾，每亩净利润能达到5千元。这证明团结圩的不带白斑病的虾苗到外地依然能够健康成长。
中间为赵学山
赵学山小龙虾养殖致富的事情在小龙虾养殖圈子里传开后，来孔祥华这里买虾苗的人越来越多。
孔祥华妻子
孔祥华不止培育虾苗，他自己也养殖了80亩小龙虾。市场行情不好的时候，孔祥华将四钱到六钱、七钱到九钱的龙虾进行加工做成熟食，疫情时期孔祥华的小龙虾在线上的销售额达到40万。今年从小龙虾上市到7月底，孔祥华的成虾总营业额已经达到220万元。
小龙虾加工车间
孔祥华觉得养殖小龙虾给行业带来了希望，他希望能够带动周围的养殖户们一起更好地发展。
孔祥华通过一堂培训课发现了小龙虾市场的商机，进而抓住机遇把想法落地成为现实。他能从接连不断的创业失败中成功翻身，得益于他对商机的敏感和坚定的执行力，这无疑给想要创业致富的人做了一个很好的榜样。
