怀孕了能不能吃龙虾?怀孕了很多孕妇嘴馋看到大龙虾都想吃，但有些孕妇怕吃了对孩子不好怕引起过敏等反应，那么，怀孕了能不能吃龙虾？现在小编来为你解析。
1、怀孕了能不能吃龙虾
孕妇是可以吃龙虾的,但是不要多吃,还要多多注意烹调方式,还有就是根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾,确保不会带来身体不舒服。虾含有丰富的钙、锌等微量元素,因此,孕妇在怀孕期间可以适量吃虾,以补充钙、锌等营养成分。但前提是:孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾,以免增加胎儿过敏的危险。
一定要吃完全烧熟的,龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。小龙虾性寒,一般制作时会添加多种辛辣调料调味,因而口味往往比较重,准妈妈食用易上火。最好吃那些比较卫生的龙虾,到正规餐饮场所去吃小龙虾更有卫生安全保证。一定不要忽略它的新鲜程度,以免因为误食了不新鲜变质的的小龙虾,引起食物中毒。
一定要吃完全烧熟的,龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。小龙虾性寒,一般制作时会添加多种辛辣调料调味,因而口味往往比较重,准妈妈食用易上火。最好吃那些比较卫生的龙虾,到正规餐饮场所去吃小龙虾更有卫生安全保证。一定不要忽略它的新鲜程度,以免因为误食了不新鲜变质的的小龙虾,引起食物中毒。
2、龙虾的营养价值
龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18、9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。
3、哪些人不宜吃龙虾
过敏体质者,如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,唿吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。
过敏体质者,如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,唿吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。
4、龙虾有哪些做法
①芝士焗松茸加拿大龙虾
龙虾肉去壳,切块。松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。锅上火,下橄榄油煸干葱碎。下松茸,加白兰地酒后下龙虾。下龙虾后,点明火。当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。
②清蒸龙虾
将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
③龙虾沙拉
将蒸好的马铃薯和红萝卜放凉后压碎,倒入剪好的龙虾肉、拧干的小黄瓜片、少许的胡椒粉再加入蜂蜜芥末沙拉酱拌匀即可。
以上就是小编给大家介绍的所有了，各位孕妈妈们学习到了吗，看完记得关注小编，小编会为大家带来更多的孕妇、产妇的相关知识！
